姜這麼吃會危害健康(圖)

發表:2014-10-28 00:19
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俗話說「冬吃蘿蔔夏吃,不勞醫生開藥方」,「四季吃生薑,百病一掃光」,說明吃生薑的對人體大有好處。但一項研究發現,過量食用生薑有增大患肝癌的風險。

美國食品藥品監督管理局(FDA)的研究顯示,黃樟素可引起肝癌,在小鼠的飼料中添加0.04%∼1%的黃樟素150天到2年,可誘導小鼠產生肝癌。

生薑中含有黃樟素,若過量食用生薑容易加大患肝癌的風險。此外,腐爛生薑產生毒素亦可致癌,有人認為「爛姜不爛味」,這種想法是沒有科學依據的,也很危險。

因為腐爛的生薑會產生毒素,嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。因此,凡事都應適度,就如生薑一樣,少吃補身強體,多吃就易患肝癌。

中國有句古話就「適可而止」、「過猶不及」,因此,凡事都講究適度,就如生薑一樣,少吃補身強體,多吃就易患肝癌。

来源:網文

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