值得收藏!長壽的人愛吃這十種食物 (圖)

發表:2016-01-19 05:30
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長壽老年健康飲食最愛什麼?一個老人長壽的秘訣,往往是平常生活中的飲食習慣所形成的。想要做個開開心心的長壽老人來學一下吧!

1、喝粥


長壽老人大都是喜歡喝粥。(攝影:黃燕玉)

從飲食習慣看,長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡兩分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。

2、小米是最佳補品


老人最喜歡小米,把小米當成最好的滋補佳品。

體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。

3、玉米當主食


玉米,是長壽老人離不開的主食。

醫學家研究發現,老玉米裡含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E,所以不容易發生高血壓和動脈硬化。

4、喝奶


喝奶是長壽老人的普遍習慣。

喝奶是長壽老人的普遍習慣,尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說,美國現有25,000名百歲壽星,其中80%為女性,她們的飲食習慣是普遍喝奶。

5、每天吃一個雞蛋


每天吃一個雞蛋,已成為長壽老人的普遍習慣。

多數百歲老人都有每天吃一個雞蛋的飲食習慣,每天早餐堅持吃一個雞蛋、晚上一杯牛奶、一天一個蘋果,平時少肉,多素,可保健康。

6、偏愛紅薯


吃紅薯是長壽老人的一大喜好。

醫學家說,紅薯含有大量黏蛋白,故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮,使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用,避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多,所以能防治骨質疏鬆症。

7、豆腐人人都愛


老人們普遍愛吃豆腐。

豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝等功效,常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

8、喜愛大白菜


大白菜有七大功效。

大白菜,平常菜,老年人,最喜愛。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素。從藥用功效說,大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

9、冬天不離蘿蔔


長壽老人冬天飲食不離蘿蔔。

中醫認為,它能化積滯、消食積,療痰咳失音,治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等;生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,並有補益功效。

10、胡蘿蔔


胡蘿蔔也是老人的心愛物。(以上皆為網路圖片)

胡蘿蔔富含維生素A,有極為豐富的胡蘿蔔素。研究表明,胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此,有經驗的老人常把胡蘿蔔切成片或絲同油炒,這樣,胡蘿蔔素的保存率可達79%以上。切片和肉一起燉,胡蘿蔔素的保存率高達95%。

責任編輯:李慈

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