加拿大再次發現瘋牛

加拿大食品檢驗局稱，最新發現患有瘋牛病的一頭奶牛生於1996年，也就是生於現行飼料管製法之前。

現行飼料管製法，禁止牧場主使用任何含有動物蛋白的飼料餵養牲口。

該法於1997年生效。

加拿大的食品衛生標準管理部門發言人表示，他們已經採取一切可能的措施檢驗所有出生於類似年份的牲畜。

2003年5月，阿爾博它也發現過一例瘋牛症；當時加拿大畜牧業產品最大的進口國美國立即宣布凍結加拿大牲畜和牛肉製品進口。

不久前，美國政府剛剛宣布，將於2005年新年起，有條件恢復進口包括牲畜在內的加拿大畜牧產品。

最新瘋牛症發現之後，美國布希政府有關人士稱，目前沒有計畫改變恢復進口的決定。

「牛腦海綿症」

加拿大官方已經再三向公眾澄清，病發牛場的產品沒有進入人、畜食物鏈。

瘋牛症學名為牛腦海綿症(Bovine Spongiform Encephalopathy)，英文簡稱BSE。它是一種可以人畜共患的疾病。瘋牛症感染部位多為腦部、脊椎和眼。

專家介紹說，目前認為牛海綿狀腦病的病原為痒病樣纖維（Scrapie-Associated Fibrils，簡稱SAF），這種纖維源自正常宿主編碼蛋白(PrP)，它的存在是牛海綿狀腦病的一大特徵，也說明是牛海綿狀腦病的病原，它大小象病毒，可通過細菌濾器，但又有許多與病毒不一致的地方。

英國畜牧業在1980年代和1990年代曾遭到瘋牛病的嚴重打擊，由於該病症初期很難發現，迄今已在英國境內造成147人死亡。

除英國、加拿大之外，德國、日本、捷克等一些國家也發現過瘋牛病例。

(BBC)
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