香港知名奇華臘腸被驗出含禁用染料

食環署已向奇華髮出警告信，奇華餅家表示已回收及銷毀數百斤臘腸，暫停售賣所有臘腸，並承諾會向已購買臘腸的市民作出賠償。

食環署最近測試九十二個賀年食品樣本，發現其中一個臘腸樣本測試結果不合格，驗出含有食物禁用染色料「若丹明Ｂ」。臘腸樣本購自將軍澳新都城的奇華餅家分店，於澳門製造，以禮盒裝「鳳城切肉腸」出售。

食環署發言人指出，雖然這種染色料對人體健康構成影響的風險甚低，但食環署已向奇華髮出警告，並勸零售商停止售賣產品。

「鳳城切肉腸」是奇華餅家唯一的臘腸產品，奇華的臘腸全部在澳門製造，再運來香港包裝，奇華正向生產商澳門「鳳城臘腸」瞭解事件。

年關將屆，港府嚴格把關，日前已驗出部分金針含過量二氧化氫。

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