中國減產 免洗筷不再免費?
發表:2006-05-10 01:41
據日本「每日新聞」報導,日本國內每年所消耗的免洗筷高達兩百五十億雙,而這些免洗筷有九成仰賴中國進口。但是,中國近來在提高免洗筷出口價格後,又決定減少生產量,未來還將全面禁止出口。這一連串措施已對日本餐飲業造成影響,也因此有人預言「免洗筷付費的時代即將來臨」。
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其實早在二十年前,日本國內免洗筷還有一半來自於國產。不過在九○年代之後,中國低廉的免洗筷在一片削價競爭的風潮中,逐漸獨領風騷,如今甚至已攀升至九成以上。如今,日本國內免洗筷的兩大產地─北海道與奈良,只剩下以生產高級品為主的奈良尚具市場競爭力。北海道則在歷經與中國的慘烈廝殺後,幾乎可說是全軍覆沒。
報導指出,中國這波「免洗筷衝擊」分為兩階段,首先在去年十一月,中國的出口團體便以「原木價格高漲」為由,通知日本「免洗筷進口協會」將漲價五十%。不過,漲價後的中國免洗筷一雙約一至二日圓(約台幣三至六毛),價格仍比二至二十日圓(約台幣六毛至六元)的日制免洗筷佔優勢。
今年三月,中國有鑒於國內森林濫墾濫伐,造成洪水及沙漠化的問題日益惡化,進一步決定限制免洗筷的生產量,未來還將全面禁止出口。
東京「百圓商店」等店舖的供貨商「ASAKA物產」,便決定將一袋八十雙的免洗筷,減少至五十雙。而在全日本擁有約七百六十家居酒屋,每年約使用一千五百萬雙免洗筷的「MARCHE」,也從二月起全面以塑膠筷替換以往的免洗筷。 此外,「MARCHE」約兩百五十家直營店還推出「MY筷」活動,用餐自備筷子的顧客,每次可獲得一點,累積十點便能獲得相當於五百日圓(約台幣一百五十元)的免費餐飲招待,同時店家還會捐出五十日圓捐助環保團體。
有業界人士便預測,「免洗筷付費時代」遲早會來臨,消費者最好先做好心理準備。
轉載自:自由時報
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