農藥殘留金屬超標大陸餐館茶可致肝腎中毒

發表：2006-05-16 18:56

　　「市場上的劣質茶大多銷往附近的餐館，餐館就用它們泡『免費茶』招待顧客。」昨天，讀者王女士致電本報稱，她發現販賣劣質茶的市場就在熊貓環島附近。隨後，記者從有關部門瞭解到，長期飲用這種農藥殘留和重金屬超標的「垃圾茶」，會引發血液中毒和肝腎等臟器中毒。

　　餐館劣質免費茶常喝會中毒

　　農藥殘留量和重金屬超標，主要在熊貓環島附近銷售

　　劣質茶葉可送貨上門

　　昨天上午，記者來到位於熊貓環島東側的該市場。沿著市場內的通道向北走，就是幾個茶葉攤點。「請問要茶葉嗎？」一名攤販詢問記者。「我有個餐館要開業了……」剛說到一半，該男子接話道：「你是要免費茶吧？」

　　隨後，他轉向攤位內側角落，順手打開兩個堆在那裡的銀色塑料袋。「你要什麼價位的？」他告訴記者，最差的一種5元/斤，稍好的一種要貴兩元，而且這兩種是大多數飯館使用的。「5塊錢的質量太差了，我建議你別買。」他把兩種茶葉放到一起進行對比，記者發現，雖然它們的質量看起來都很差，但便宜的一種基本上都是碎末。隨後，該攤主表示，稱如需求量大，他可以送貨上門。「中等飯館每月大約使用十斤。」

　　「這種茶我們自己不喝」

　　「客人如不提出要求，我們一般都送上這種免費茶。」位於中軸路的一家飯館負責人在接受記者採訪時說，「我們也想用好的茶葉，但價格太貴了。」在記者表示不透露該飯館名稱後，他向記者揭露了該行業中的一些問題。

　　據該餐館負責人稱，他的飯店每半個月購買一次茶葉，差不多在5斤左右，其每斤的價格約為5元。「這種茶葉的顏色和味道都不正常，肯定添加了色素和香精，我們自己一般不喝。」隨後，他告訴記者，通常一壺茶水在一桌客人離去後不會立刻更換茶葉。「直到泡到沒有茶葉味兒了，才會再更換茶葉。」而這些茶葉的放置也很隨意，「不會刻意地放在陰涼通風的地方。」

　　常飲免費茶致肝腎中毒

　　但據業內人士介紹，大多數「免費茶」不僅農藥殘留和鉛、銅等重金屬含量超標，而且灰塵多、不衛生。「食用過量的鉛會引發血液中毒、肝腎等臟器中毒，使這些器官的功能下降，還會造成神經系統損傷，植物神經紊亂等。」

　　廉價茶種類

　　經調查，廉價茶主要有3種：一是各個茶店陳茶翻新時篩下的碎末，由專人收購賣到一些茶葉批發市場，再流入到各個小飯館；二是茶梗，沒有茶葉，在上面噴上大量香精就『出味兒了』；三是在劣質茶葉中摻上槐樹葉、楊樹葉，這樣泡出來的茶顏色「鮮亮」，就是味道不地道。

　辨認「垃圾茶」

　　中國質量萬里行促進會日前發出消費警示，提醒廣大消費者飲前應仔細鑒別。「『垃圾茶』裡添加的香精入水後揮發得很快，用水一燙香味就沒了。其次，從外形上看，這種茶勻整度差，裡面還有細末、葉梗和灰塵。另外，在沖泡後，倒掉茶湯，劣質茶葉會有異味，色澤也不綠。」

北京晨報

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