老外看中國：辣死人的川菜 常出現我的夢中

　　我的老師建議我該去中國親身體驗。從那時開始，我放假就去西門子打工，等掙到足夠的錢，我買了去中國的機票。我參觀了北京、西安，然後去成都。我本來還要去昆明，甚至泰國和其他地方。但我後來始終沒離開成都。

　　我坐火車從西安到成都的那天，是個春天的早晨。成都的天空是月白色的，非常漂亮，我開開心心地下了車,在火車站等待賓館的人接我。因為沒有人來我就先點著一支煙，抽完了把煙頭就扔到地上。突然來了一個女的,她對我說了很多話。雖然我聽不懂，但我馬上就看到她遞給我一張紙。沒錯，就是罰單。但我沒有一點兒不高興,因為和成都相比，北京、西安似乎沒那麼注意環境，所以我一下就喜歡上了成都。

我現在回想起那時候,就感覺自己像一個成都人。我以前知道中國人喜歡喝茶，去成都後我明白茶館是特別熱鬧的地方。我在成都的茶館學會了很多，包括學會唱中文歌。

　　有位山東人來成都旅遊，我倆成了好朋友，一起出去玩時經常聊起兩國的區別。有一次，他生氣地說：「你們德國人太認真。」「你們德國人光說不練。」討論是德國人的習慣，但我們從來不會因此而生氣。但中國人在討論的過程中可能會感覺不高興。有時我也會生氣,因為朋友經常以為德國文化僅僅就是足球、奔馳和啤酒。

　　我認為川菜是一種手藝。在德國，我常想起那些好吃的豬蹄、回鍋肉、烤肉、魚香肉絲、火鍋等。川菜的口味,四川特別多的飯館,還有很多「辣死人」的菜餚經常出現在我的夢中。我認為，川菜比德國菜味道好太多了，更不用說吃中國菜不那麼容易長胖了。

　　現在，我回國才不過三個月。我覺得自己改變很大。我最近越來越喜歡看中國報紙和中國文學作品，並開始逐漸明白這個國家。我發現,今後該多理解中國歷史、文學、古代漢語、音樂等。

　　中國歷史悠久。中國特別大，中國人很多。有時，我害怕一生都理解不了中國，因為有太多該學的事情。那天跟我的中國朋友一起唱歌時,我特別感謝他們教我那麼多東西。我感謝特里爾和西南財經大學的老師們教我中文。特別感謝他們讓我在中國找到了友情，也找到了愛人。

　　(本文作者現為德國特里爾大學漢學專業學生。先後在四川大學和西南財經大學學習漢語，本文系他用中文寫成)

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