發表時間： 2006-06-22 18:42:00作者：
昨天中午11時40分，廣州市白雲區廣東技術師範學院天河分院的1號食堂3樓的廚房，疑廚師在炒菜時不慎引燃油鍋，火星飛濺到油鍋上方的油煙管道，引發大火拼導致煤氣罐爆炸，消防員扑救近一個小時才將大火扑滅，無人受傷。火災具體原因仍在調查中。
記者趕到現場時，大火已被扑滅，但仍可以看到濃煙從食堂的頂棚冒出，3樓的牆壁被燻黑，幾名食堂的員工正忙著把一些餐具從樓上搬到樓下空地，數名保安圍在樓下入口處不讓任何人靠近。
在食堂對面的籃球場上鋪晒著近10條消防水管。
該校大一學生阿嘉稱，事發時他正在1號食堂的3樓用餐，「那時候300多平方米的進餐區有200多人在吃飯」。中午11時40分，阿嘉突然看到濃煙從3樓的廚房冒出，「那濃煙很嗆，我被嗆得流出眼淚了」。緊接著阿嘉就聽到有人大喊「起火了，快跑啊」。阿嘉想都沒想就隨其他學生一起往樓下衝去。
「那時很亂，有的人連書包都沒拿就跑了下來。」阿嘉說，他跑出食堂時看到3樓廚房處的窗口有火苗躥出，隨後聽到「砰砰砰」3聲巨響，「應該是廚房的煤氣罐爆炸了。」
一名姓何的同學說：「我剛走下宿舍就看到數百人站在籃球場上，1號食堂3樓的頂棚冒著滾滾濃煙，很多人從樓上跑下來。數十名工作人員和食堂員工都忙著救火，他們用水管到旁邊的女生宿舍那接水，但效果不大，火越燒越旺。」中午12時許，消防員趕來，因食堂附近只有一個消防栓，水源不足導致滅火進展較慢。中午1時許，大火才被扑滅。
據該食堂一員工透露，事發時廚師正在炒菜，「可能有人在炒菜時不小心引燃了油鍋，火星濺到了油鍋上方的油煙管道裡，導致油煙管道裡著火」。因為火勢太大，他們只能急忙逃生。「要是當時就把火扑滅了，裡面的煤氣罐也就不會爆炸了」。
