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別拿「不含防腐劑」忽悠消費者

作者：王豔坤發表：2006-07-03 14:30

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別拿

目前市場上很多食品都單獨將「不含防腐劑」作為賣點來宣傳。這在一定程度上誤導了消費者，引起消費者對食品防腐劑的恐懼。然而據食品專家表示，按照國家標準來使用防腐劑是對食品安全的一種保證，防腐劑多數都會由人體消化，合理使用對人體是無害的。

多數食品標注「不含防腐劑」

消費者在市場上可以看到很多標注「不含防腐劑」的食品，其中有果汁飲料、茶飲料、罐頭製品、調味品、蜜餞乾果製品、速食麵等，大多數品牌都在外包

裝上標注了「本品不含防腐劑」、「本產品不添加任何食品防腐劑」等字樣。在走訪中，大多數消費者也表示：標有「不含防腐劑」字樣的食品更安全，要優先選購「不含防腐劑」的食品。

對於含有防腐劑和不含有防腐劑二者之間的區別，商場售貨員也會介紹說：「食品當然是不含有防腐劑的好，購買的時候最好看清外包裝的標注。」

不必追捧「不含防腐劑」

據專家介紹，目前很多飲料的保質期都在

12-18個月，尤其是碳酸類飲料，如果不含防腐劑，就不能保證品質。一般知名生產廠家都會在外包裝上標注所用防腐劑名稱，但也不排除一些小廠商為謀求經濟效益，本身使用了防腐劑而標注「不含」的。

此外，按照中國國家標準使用防腐劑是對食品安全的一種保證。專家介紹，目前中國允許在一定量內使用的防腐劑有29種，以動植物為原料提取的天然防腐劑為主，使用較多的是山梨酸和苯甲酸類，添加防腐劑是為了防止食品中微生物滋生從而引發食品腐爛變質。食品防腐劑多數都會由人體消化，合理使用對人體是無害的。
專家提醒消費者：很多知名品牌飲料中同樣含有防腐劑，他們一方面在配料表中標明瞭含有防腐劑苯甲酸鈉，另一方面又宣傳「不含防腐劑」，是作為一個賣點來炒作的。

「不含防腐劑」涉嫌虛假宣傳

法律界人士認為，如果一旦本身含有防腐劑，但在其食品包裝上標注「不含防腐劑」字樣的，具有誤導、暗示和貶低其他食品之嫌，違反了有關法律。

中國《廣告法》、《產品品質法》、《消費者權益保護法》、《反不正當競爭法》以及《食品標籤通用標準》規定，經營者不得對其商品做「引人誤解的宣傳」。而本身產品含有卻標明「不含」，對於同類產品是不平等的。另外，對消費者來說，也是一種欺騙，屬於虛假宣傳。

食品專家建議，如果含有防腐劑，卻宣稱「不含」，就屬於虛假宣傳。消費者要向工商、質檢等相關執法部門舉報，如果經檢查後確實含有防腐劑，執法部門應依法查處。

来源:歐洲導報社

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