Q：在我的食譜中一定得去掉麵包。
A：錯。麵包是一種碳水化臺物。食品在消化過程中分解為簡單碳水化合物和複合碳水化合物。它可以與你食譜中的其他高碳水化合物交替進食，只要你喜歡，麵包是不錯的選擇。不過，千萬不要抹上厚厚的一層花生醬或者黃油。
Q：必須進行激烈運動才能消耗脂肪。
A：錯。除非長期堅持高強度的鍛練，不然還不如適度持久的鍛練消耗的脂肪多。鍛練的前30分鐘，消耗的熱量大部分來自體內儲存的碳水化合物（糖元），30分鐘後，身體開始動用較多的脂肪和較少的碳水化合物作為能量來源。激烈運動消耗的脂肪會更多，但前提是30分鐘後你仍能堅持下去。慢跑或者長時間散步是不錯的選擇。
Q：藥物對減肥很有效果。
A：錯。一些所謂「健康」藥物聲稱能有效「燃燒脂肪」，是因為其中含有在代謝脂肪方面起著重要作用的肉毒鹼。如果身體缺乏肉毒鹼，就不能正常地代謝脂肪，但並不是說更多的肉毒鹼就一定會消耗更多的脂肪。有些藥物通過麻木胃部飢餓感或加強神經系統活動使體重在短期內有所下降，由於潛在的化學副作用，時間一長它們就不起什麼作用，還可能導致厭食症。從長遠來看，減肥藥物有百害而無一利。
Q：烈性酒不像啤酒和威士忌那樣使人發胖。
A：錯。烈性酒使人發胖的程度與其他酒精飲料是一樣的。酒精飲料中的糖分並不是致人發胖的關鍵因素。單純的酒精也不能影晌腰圍臀圍。酒精不會轉化為脂肪，但它卻能促進脂肪的儲存。酒精飲料中的酒精產生的熱量不能儲存在體內，因此身體首先消耗的是酒精，然後才是其他燃料。酒精往往是與一些高脂肪的小吃，如果仁或馬鈴薯片一起吞下去的。不幸的是任何隨酒精一起下肚的脂肪都會直接作為脂肪儲存起來。同樣，來自其他營養的熱量只要是與酒精一同吃下去的，也更易轉化為脂肪。
Q：必須忍飢挨餓才能減肥。
A：錯。飢餓是需要進食的信號、如果你忽視它，它可能會暫時消失，但不一會兒它還會回來而且更加強烈。如果你不斷地忽視這個信號，它會逐漸對身體的需求反應遲鈍而罷工。選擇健康食品滿足飢餓的胃，總比快餓昏時飢不擇食要好。理想狀態應是有規律地感到飢餓，然後迅速地得到滿足。這表明你的新陳代謝狀態良好，熱量得以消耗而不是儲存在體內。
Q：太忙了，沒時間鍛練。
A：錯，這只是一種藉口。一些很忙它的人每天堅持鍛練，因為鍛練在他們的日程表上佔據第一位，而不是排在最後。沒有時間鍛練的唯一原因就在於你對它重視不夠。你必須認清後果，如果不運動，那麼想要達到或保持健康將更困難。
Q：我不喜歡吃蔬菜或水果，因此我無法減肥
A：錯。討厭某些「健康」食品並不意味著你找不到一份健康食譜。如果可以從其他食物中獲取營養，那你的食譜也能與不偏食者的一樣營養均衡。你若不喜歡某種食物，如水果蔬菜或乳製品品，則可謂營養學家幫你制訂一份營養均衡的食譜。
Q：我喜好甜食不能自拔，減肥對我來說是天方夜譚。
A：錯。你可吃些既能滿足甜味又不含過多脂肪的甜食，如果汁軟糖等。適量運動可將一大塊糖完全消耗，把糖作為運動的獎賞，豈不是兩全其美嗎？據最新潮的營養專家說：吃巧克力並不會使人發胖。只要不是吃得太貪婪即可。
Q：月經前幾天我特別想吃東西，我該這時候停止減肥吧。
A：錯。由於來月經前身體的新陳代謝加快，你確實需要吃較多的食物，這是生理需要。但是，你不可以沒有節制地貪吃。可多吃些碳水化合物食品，這樣既能使你得到滿足，又避免了高脂肪，高營養的過多攝入。另外，平常可多吃植物雌激素含量高的食品，植物雌激素有利於緩和經期情緒和胃口的波動。常吃這類食品（包括大豆製品、亞麻子、黑麥、燕麥、豆子等）的女性以上症狀明顯改善。
