發表時間： 2007-07-03 13:09:38作者：何瑞珠
美國名廚帕克(WolfgangPuck)最近又在好萊塢開了一家新餐廳，與眾不同的的是，這家餐廳竟然不供正餐。不過，這家餐廳可是天天爆滿，到底是怎麼回事？
名DJ播放的輕鬆音樂，讓顧客在此盡興跳舞，這家洛杉磯新開的餐廳有著高雅的裝潢和開闊的大廳，每個在此用餐的人，都可在輕鬆的氣氛下享用美食，不過仔細一看，餐廳裡的食物怎麼每一盤都只有一點點。
餐廳老闆名廚帕克表示，「我們不想和普通餐廳一樣，供應正常的晚餐，這裡像是中式點心吧，每道菜都只有一點點。」
由於每道菜的份量都很少，大家可品嚐更多樣的食物，而餐廳裡隨時洋溢著歡樂輕鬆的氣氛，讓顧客不僅來這吃飯，還能互相交朋友。
帕克指出，「這是個放鬆心情的好地方，我知道我們開幕就會很成功，因為今天午餐已經客滿了。」
名廚帕克宣傳餐廳很有一套，新餐廳開幕也立刻就有好萊塢明星湯姆阿諾，和主演電視劇大明星小跟班的瑞克斯李來捧場，這家餐廳的食物色香味俱全，再加上老闆名廚帕克人脈廣，宣傳手法又推陳出新，看來帕克這家新餐廳不紅也難。
