小販自曝臭豆腐製作黑幕
『孩子們,別再吃榕城街邊的臭豆腐了!』4月底寄給報社的懺悔信中,署名「良心的吶喊」臭豆腐作坊主余超這樣呼籲。
眼看自己上小學三年級的兒子,時常在校園邊吃臭豆腐,也被「臭豆腐」毒害,他決心放棄這個「害人」的生意。『信件寄出第二天,我已在倉山一工廠找到工作。』
腐肉潲水化學劑 泡染有毒臭豆腐
臭豆腐分黑、黃兩種,製作黑臭豆腐,要先將豆腐浸泡到臭滷水裡,「臭滷水」是將腐肉、市場回收的死田螺、臭雞蛋、咸菜,和潲水攪和在一起發酵製出來的。如果滷水不夠黑臭,要將硫化鹼硫酸亞鐵按比例兌水攪和,經化學反應後,水就會變得更黑更臭!
『為了縮短製作時間,現在很多臭豆腐攤主,幾乎都放「硫化鹼」和「硫酸亞鐵」。這樣「兩個小時」就可以熬成「滷水」,而自然發酵至少要等三四天。』
再將泡好的臭豆腐放油鍋裡炸,撈出來放在通風處晾乾,黑臭豆腐就是這樣做出來的!在攤位上賣時,加上佐料熱一下,這樣的臭豆腐「遠聞臭、吃著香」!
暴利:學校周邊攤點多 月賺 3000 元
在福建師大學生街丶倉山三叉街和鼓樓,一些中學周邊10多個臭豆腐攤點,主要以學生食客居多。按余超說的行情,一個攤點一天按 200 串臭豆腐計算,每串 1.0 元,就是 200 元,而成本則是 90 元,純利潤 110 元,這個行業基本沒節假日,一個月下來純收入就有 3000 多元。
在學生街一臭豆腐攤點前,記者問一個端著一大塑料杯臭豆腐邊走邊吃的女生,是否知道這些臭豆腐是怎麽製出來的,她不解地說︰『這個怎麽不能吃,很好吃呀!』
滷水缸內奇臭 蹲點記者嗆嘔
進了倉山學生街旁的臭豆腐加工窩點。20多平方米的民房,一進門就是一股惡臭味道,藉助屋內昏暗的光線,隱約看見牆角放著兩口大瓷缸,缸口直徑約80厘米。一個中年婦女見有外人進屋,急忙詢問找什麽人。記者聲稱是熟人介紹到這裡買泡臭豆腐的臭水,該婦女接過記者手中的塑料桶說,『這個桶裝滿要100元。』
『怎麽這麽貴,介紹我的人說他以前來這裡買只要20元。』該婦女默不作聲揭開缸蓋一瞬間,記者嗆得作嘔!出來後,余超指著這桶滷水說,這種滷水就是用各種腐肉、潲水和硼砂、硫化鐵等原料做出來的。『這次我是得罪這些人了,他們發現了肯定不會放過我。』目前余超已更換居住地和手機號碼。
往滷水內添加硼砂和硫化鹼、硫酸亞鐵等物質,都是國家明令禁止的。硼砂具有吸水、收斂、膨脹疏鬆、漂黃等作用,被硼砂泡過的東西會有脆感。但硼砂在體內有一定蓄積性,排泄慢,每日成人攝入 1∼3 克硼砂就會引起中毒,在我國食品添加劑中屬有毒添加劑,衛生部明確要求嚴禁在食物中使用。
『現場確實查到臭水,和一些發黑的臭豆腐,但是沒有抓住交易現行,我們還不能說他們無證經營。』一工商執法人員如是說。根據規定,食品在生產環節由質量技術監督部門負責監管,工商部門監管流通環節,城管負責監管佔道經營行為。
来源:海峽都市報
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 花蓮7.2強震 世界看見不一樣的臺灣(組圖)
- 大案信號!中共突提兩大敏感人物(圖)
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 氣憤!通往綿竹的路上最醜陋的一幕! (組圖)
- 看看某些記者在地震採訪中的醜陋
- 林泉:胡錦濤拒絕發布地震預報的原因解析
- 老康:地震級別調升至8.0所暗藏的玄機(圖)
- 最不會作秀的官員(多圖)
- 唐楓:國殤日,溫家寶單挑權力體制,恐遭反撲
- 王石地震捐款少 眾多太子黨們捐都沒捐?(圖)
- 綿陽市委書記譚力地震中的惡行(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛
- 美宣布2024環太平洋軍演6月登場
- 孩子們在加州沙灘撿「貝殼」 母親驚收$8.8萬罰單(圖)
- 「名流國際」會員、共和黨資深融資顧問 Cecelia Crowley
- 盛雪:習近平希望超過毛 或武攻臺灣(圖)
- 內外壓力劇增 習近平召開企業和經濟專家座談會(圖)