「萬里盛」——韓國久負盛名的中華料理店(多圖)
飯店老闆李振江夫婦
【看中國韓國記者站報導】位於韓國首都首爾市中區的"萬裡盛",是聞名韓國的中華料理店,儘管這家飯店從外觀上看不出它的特別之處,但是在李振江、張德珠這對華僑夫婦的精心打造下,憑著他們對顧客的一片誠心加上他們的獨門功夫--"紅蛤海鮮面",硬是在飯店林立的大韓民國闖出了一片屬於自己的天地,為華僑界贏得了榮譽。
"紅蛤海鮮面"
"一招鮮"引來八方名流
據飯店老闆李振江透露,"紅蛤海鮮面"是他們飯店的獨門手藝,在韓國已經有17年的歷史,特別是在最近5年間,吸引了上百位演藝界明星光臨此店,甚至多位國會議員也曾慕名而來,品償"紅蛤海鮮面"的獨特風味。
在飯店四周的牆壁上,有韓國明星金喜愛、元彬、韓國著名喜劇演員鄭亨頓等百餘位演藝界明星光臨此店的照片、簽名,甚至多位國會議員也曾慕名而來。
韓國主流電視臺KBS、MBC、SBS及多家報紙、雜誌甚至韓國的一家英文報紙"THE KOREA TIMES"都有關於"萬里盛"飯店的報導。
李振江稱,幾乎每到中午,飯店內100多個席位經常會被顧客早早的佔滿,在記者採訪期間,李振江還特意從他的手機裡放了一段錄像,錄像播放的是韓國許多知明人士來此就餐的場景,和飯店門前顧客排隊等候入座的真實畫面。
以誠待客 以善待人
"萬里盛"之所以揚名韓國,不僅僅是靠他們的獨門手藝"紅蛤海鮮面"吸引顧客,更重要的還有李振江夫婦的真誠和善良贏得了顧客的尊重和信任。李振江透露了他的生意經:"來到這裡的客人,我要叫他們吃飽吃好,儘管米、面的價格在上漲,我都不會給客人的飯菜減量,相反的,面貴的時候,我給客人多加面;海鮮貴的時候,我給客人多加海鮮、、、"。
剛入飯店,映入眼瞼的首先是韓國首爾特別市市長及市中區廳長的兩份褒獎,首爾市市長頒發的感謝信中,感謝李振江、張德珠這對華僑夫婦為社區發展和首爾市市政發展所做的貢獻。首爾市中區廳長的感謝狀中,感謝他們用溫暖的心救助貧困的人們。
李振江告訴記者,事業成功以後,就想著儘自己所能回報社會,並且參加了一些慈善活動。現在他和太太同時擔當著一些慈善項目的負責人。李振江的心願是,用互助和愛心構建和諧的社會,應該是每個人應盡的義務。李振江夫婦的善舉不僅贏得了韓國主流社會的贊同,並且獲得當地政府褒獎,也為華僑界爭得了榮譽。
李振江的心願
語言樸素真誠的李振江說,當初老華僑出國的時候,很多人處境都很困難,就是靠著一把刀、一把剪子、一把杓子闖蕩世界,別的技術都失傳了,現在只靠一把杓子,我們靠著這門功夫創業,希望我們華僑不要再把這門廚藝技術失傳了,因為這是我們中國的文化。
在創業的道路上李振江也不是一帆風順的,但是經歷多次失敗後,憑著中國人特有的勤勞和不屈的精神,李振江終於在異國他鄉闖出了一片屬於自己的天空,也為華僑界爭得了榮譽。對此,李振江感慨的表示:"不要說我的手藝有多麼了不起,我只是想做為華僑,就要創出華僑的牌子,要為我們華僑爭個臉面"。
来源:看中國
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