食物屬性、相剋,不得不知
食物相剋中毒 | |
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[table=100%][tr][td] | 症候 | 解法 |
紅柿 + 燒酒 | 毒 | 綠豆 |
花生 + 黃瓜 | 毒 | 地漿水 |
豆腐花 + 蜜 | 毒 | 綠豆 |
蔥 + 蜜 | 毒 | 綠豆 |
蛤 + 柑 | 毒 | 綠豆 |
鴨卵仁 + 柱薯 | 毒 | 地漿水 |
鴨肉 + 柱薯 | 毒 | 地漿水 |
羊肝 + 紅豆 | 毒 | 雞屎白 |
狗腎 + 雞肉 | 痢 | 雞屎白 |
煙塵 + 河豚 | 毒 | 韭菜汁 |
生花生仁 + 毛蟹 | 毒 | 地漿水 |
香瓜 + 毛蟹 | 毒 | 柑橘皮 |
柑橘 + 毛蟹 | 軟腳 | 大蒜汁 |
泥鰍 + 毛蟹 | 毒 | 地漿水 |
蜜 + 毛蟹 | 毒 | 地漿水 |
金瓜 + 蝦 | 痢 | 黑豆甘草 |
牛肝 + 鰻 | 風嗌涎 | 黑豆甘草 |
柿 + 鱆 | 毒 | 地漿水 |
牛肉 + 鯰魚 | 毒 | 人乳和鼓汁 |
生魚 + 牛乳 | 毒 | 綠豆 |
守宮屎尿精 + 白飯 | 毒 | 地漿水 |
飴(麥芽膏) + 竹筍 | 毒 | 綠豆 |
鰂魚 + 蜜 | 毒 | 黑豆甘草 |
柴魚 + 金瓜 | 毒 | 黑豆甘草 |
燃桑枝柴煮鱔魚 | 毒 | 地漿水 |
鱔魚煮紅棗 | 脫頭髮 | 蟹 |
鰻 + 干梅 | 毒 | 地漿水 |
鰻 + 酸醋 | 毒 | 黑豆甘草 |
生蚵 + 黑糖 | 毒 | 綠豆 |
鱉 + 芹菜 | 毒 | 橄欖汁 |
冰 + 毛蟹 | 毒 | 藕節 |
冰 + 田螺 | 毒 | 地漿水 |
鯖 + 李子 | 毒 | 冬瓜汁 |
鴨卵 + 李子 | 毒 | 地漿水 |
雀肉 + 李子 | 毒 | 雞屎白 |
雞肉 + 李子 | 痢 | 雞屎白 |
香瓜 + 田螺 | 毒 | 地漿水 |
豬肉 + 田螺 | 脫眉毛 | 綠豆 |
木耳 + 田螺 | 毒 | 蓮房 |
蛤 + 田螺 | 毒 | 胡荽 |
面 + 田螺 | 痢 | 雞屎白 |
玉蜀米 + 田螺 | 毒 | 地漿水 |
韭 + 牛肉 | 毒 | 人乳和鼓汁 |
牛乳 + 酸醋物 | 腹中癥結 | 地漿水 |
豬肉 + 甘草 | 毒 | 綠豆 |
菠菜 + 牛乳 | 痢 | 綠豆 |
狗肉 + 蒜頭 | 病血 | 人乳和鼓汁 |
竹筍 + 羊肝 | 毒 | 地漿水 |
樹藷粉 + 麻油 | 毒 | 地漿水 |
茄子 + 蟹 | 毒 | 藕節 |
我常去看中醫,一位跟我要好的老醫生他送了我一本農民歷年運書,後面有食物相剋的重要性, 來就想PO上來,同時網頁上就有所以直接轉載,從中醫的角度來說,食物配合得宜,可延年益壽。相反地,進食相剋的食物,身體會受到不同程度的負面影響。
菠菜、豆腐:及菠菜同樣含有「草酸」,若加入豆腐一同烹調,兩者所含的「草酸」,與豆腐內的鈣質,會產生化學作用,結合成無法溶解的物質「草酸鈣」,阻礙人體吸收鈣質。
紅蘿蔔、白蘿蔔:白蘿蔔中的「維生素C」含量甚高,但紅蘿蔔含有一種有效對抗壞血的「分解酵素」,會對白蘿蔔中的「維生素C」產生破壞作用。
熱水沖蜜糖:蜂蜜中所含的「多颣果醣」,即「酵素」,遇上熱水時會釋放出過量的「羥甲基糖酸」,使蜂蜜中的營養成份受到破壞。
食物相剋與中毒解救
以下食物兩小時內不能同時食用,否則會發生中毒,甚至有生命危險,千萬不可大意,提供中毒解救小竅門,供參考:
腳魚與莧菜:食則死亡。解救:吃空心菜汁
鯉魚與甘草:食則死亡。解救:吃麻油二兩;
狗肉和綠豆:食則脹腹。解救:甘草一兩煎水服;
桃子下燒酒:食則昏倒,多吃死亡。解救:服牛黃解毒丸三粒;
黃瓜與花生:食則瀉肚。解救:吃藿香正氣丸二粒;
蜂糖與生蔥:食則死亡。解救:米炒枯研末,再用甘草二兩煎水沖枯米吃;
茶煮青蛙:食則死亡,無法解救;
蠶豆與田螺:食則絞暢痛。解救:吃兒童小便二兩;
香蕉與芋頭:食則中毒。解救:吃桐油五錢;
冰棒與番茄:食則中毒。解救:吃穿心蓮二兩煎水服;
羊肉和西瓜:食則中毒。解救:甘草二兩煎水服;
豬肉和芝麻花:食則死亡。解救:吃空心菜汁二兩;
芥菜與兔肉:食則死亡。解救:吃楊梅水二兩;
不可單用生薑下酒:食則胃脘痛,多吃則爛肝臟;
冬筍和龜肉:食則中毒。解救:甘草二兩煎水服;
鰂魚與冬瓜:食則脫水。解救:吃空心菜汁二兩;
黃疸病忌馬肉:食則死亡。無法解救
甜酒與味精:食則中毒。解救:甘草煎水服;
牛肉與香附子:食則生九子瘍;
油煎雞蛋與糖精:食則中毒。解救:牛黃五分,開水服;
鹿肉與南瓜:食則死亡。無法解救;
抬頭黃鱔不能吃:食則死亡。無法解救;
洋蔥與癩蛤蟆:食則死亡。解救:車錢子一兩水煎服;
紅薯與柿子:食則胃結石,多吃死亡;
螃蟹與柑橘:食則中毒。解救:吃大蒜汁;
螃蟹與柿子:食則中毒。解救:吃藕節(煮水)
螃蟹與泥鰍:食則中毒。解救:吃黃泥水
螃蟹與茄子:食則中毒。解救:吃藕節(煮水)
螃蟹與香瓜:食則中毒。解救:吃柑橘皮
螃蟹與生花生:食則中毒。解救:吃黃泥水
螃蟹與冰水:食則中毒。解救:吃藕節(煮水)
田螺與玉米:食則中毒。解救:吃黃泥水。
田螺與香瓜:食則中毒。解救:吃黃泥水。
鰂魚與蜂糖;食則中毒。解救:吃黑豆甘湯草
牛奶與酸醋物:食則腹結石。解救:吃綠豆湯
牛肉與韭菜:食則中毒。解救:吃人奶或豉汁
蟮魚與紅棗:吃則脫髮。解救:吃蟹
牛奶與菠菜:食則拉痢。解救:吃綠豆湯
鱔魚與南瓜:食則中毒。解救:吃蟹
竹筍與麥芽糖;食則中毒。解救:吃綠豆湯
番茄與石榴:食則中毒。解救:吃韭菜汁
雞肉與李子:食則拉痢,解救:吃雞屎白
鴨蛋與李子:食則中毒。解救:吃黃泥水
竹筍與羊肝:食則中毒。解救:吃黃泥水
雀肉與李子:食則中毒。解救:吃雞屎白
黑棗與柿子:食則結石。解救:無方
来源:論壇
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