大溫最髒餐廳逾半都是華人在經營
加國一家主要媒體8日的報導中,點名幾家「大溫最髒的餐廳」,超過一半由華人經營,其中更有客似雲來的港式及台式小館子式餐廳各一家。
大溫地區兩大衛生局「溫哥華海岸衛生局」(VCH)和「菲沙衛生局」(FHA)每年公布轄區內哪些餐廳曾因衛生問題被暫時關閉或遭警告。加拿大電視臺(CTV)的報導追蹤過去三年的記錄,找出屢犯的餐廳,點名報導了五家。
此期間大溫地區有超過90家餐廳因為衛生環境欠佳、蟲患、食物儲存不當等主要衛生問題遭關閉,通常是幾天內情況改善後即獲准重新開門營業。
報導指出,其中一家最髒的餐廳,過去三年共有六次發生蟲鼠為患問題,是菲沙衛生局轄區之最。
這家位於本拿比市威靈頓道(Willingdon Ave.)的台式館子門庭若市,也有顧客早已指出其衛生問題。
載錄顧客對本國餐廳評分及評語的加拿大餐飲網(dinehere.ca)中,顧客趙傑美(Jamie Chao,譯音)表示,這家餐廳的停車場堆滿廢棄物,充斥著一陣垃圾氣味。
店方表示,他們已即時對症下藥處理問題,餐廳外後方也可見捕鼠器。但可能因周遭環境,造成鼠患。
另一方面,衛生局對食物未適當冷藏、未適當清洗流理臺、未為僱員提供洗手臺等情況,雖是次要衛生問題,但也最容易忽略,曾發出數以百計的警告。
其中屢勸不改而被CTV列為最髒餐廳之一的一家港式小館,位在本拿比京士威道,頗獲消費者歡迎,在餐飲網以五星為最高的評比中,獲3.5星整體評分,顧客對其食物水準評分尤高。
這家餐廳在本拿比和溫哥華都有店面,兩家店在餐飲網獲同樣評分,但有評分者指出本拿比店的衛生問題,稱二店的衛生情況有天壤之別,本拿比店既髒又有一陣異味。
另兩家最髒餐廳都位於毒害為患的溫市中心東區,似受周遭環境影響至巨。
其中最令人欷歔的是位於喜士定東街的溫市最古老餐館「唯一海鮮餐廳」(The Only Seafood Cafe),它已因衛生問題嚴重並內有毒品,在去年中被吊銷商業執照關門大吉。
這家1924年開業、曾風光一時的餐廳在 1998年由胡姓及黃姓兩位華人購得經營權,但他們沒法扭轉其沒落命運。
另一最髒廳餐是市中心東區一廉價旅館內的披薩店,老闆把缺乏乾淨飲水等問題歸咎於所在建築。
被點名的五家最髒餐廳,還有一家是素裡一大型購物商場內的日、韓食品餐廳,它也是大溫記錄最差餐廳之一,過去四年裡10次被評為屬於高衛生風險。
来源:世界日報
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