圖片：肯德基連鎖店在中國發展迅速 （資料圖）
代表美國肯德基快餐連鎖店在瀋陽66家連鎖餐廳員工的工會星期四與公司行政方百餐飲瀋陽有限公司簽訂勞動集體合同。這是肯德基在中國內地簽訂的第一份勞動集體合同。自由亞洲電臺記者聞劍的採訪報導。
迄今在中國大陸已開設三千家分店的美國肯德基快餐連鎖店與其在瀋陽66家分店的2350名員工簽訂集體合同，中國重慶維權律師鄭建偉表示，這不僅對肯德基在中國其它地區的分店而且對其它中國民營和國有企業都具有示範效應：
「因為作為肯德基它是一個連鎖店，它的運作方式，它的思想是一以貫之的。既然有一個執法，那麼其他的就會逐漸逐漸地、逐個地去落實。但是不可能在一夜之間都落實到。但是它會表達這樣一個信息。」
記者：那這個表達的信息和示範效應有沒有可能波及到中國其他的民營企業以及國營企業呢？
鄭建偉：這個極有可能。因為一個好的制度就會被複製。一個好的方式，一個好的溝通的方式它會被複製的。因為大家看到這個是好的，那麼就會複製。包括廣本的罷工、富士康的十三跳，不管是好的信息或者壞的信息都有可能被不同的解讀之後複製下去。那麼好的複製效果就是越來越好。
根據合同，瀋陽肯德基連鎖餐廳的合同制職工，其最低工資將由原來每個月的700元人民幣提高到900， 職工工資平均年增長將達到5%， 其中一線職工的工資增幅高於5%。
不過， 北京律師， 「後改革思想網」總編陳永苗表示，瀋陽肯德基連鎖餐廳職工與資方簽訂的集體合同難以向全國其它地方傳導：
「中國的事情除非你要變成一個傳導性的，除非它是從通過那種政治政策從中央政治局從上往下，往下灌導才有傳導的效應。否則即使通過媒體的宣傳都不會影響太大。你要讓中國民營企業、國有企業割讓出一點微薄的利益是比較難的。所以我覺得這種示範效應還是比較小的。」
考慮到肯德基的利潤所得，肯德基為合同職工年加薪5%並不多。中國國內相關報導說，雖然肯德基公司在瀋陽從2007年到2009年的年利潤增長為30.7%,但員工工資總額年均僅增長了8.2％， 遠遠低於企業的利潤增長速度。
中華全國總工會的統計顯示，截至2009年底， 中國總共簽訂了51萬多份工資專項集體合同涉及90多萬個企業。這次瀋陽肯德基集體合同的簽訂，瀋陽市總工會起了相當大的作用。鄭建偉律師為此談了工會目前在保護中國職工權益過程中的作用：
「我們現在的工會叫功能失調，你不能說它沒有作用，工會是有作用的，但是功能失調了。應當發揮的功能，有的欠缺了、軟了。這個軟根本的原因在於工人不去追問這個權利，我這裡講的利益的利。導致了工會的權力，這個力是力量的力。工會是有一定的權力的，法定的權力。這個時候它的權力沒有得到發揮，那麼核心在什麼？在於工人自身對權利的要求、意識很匱乏。如果說我們的每一位，姑且不說每一位勞工，就是如果有50% 的勞工他們去主張自己的權利，工會的一些弱化的功能會被激發的，就是重新調整。功能失調變成一個功能協調。工會的作用以及在勞資雙方中扮演得應有的角色就會發揮出來。有的人就說我們要去組建一個什麼什麼工會，其實我覺得沒必要，你只需要激活這個現有工會的工人，就行了。我把這權力比喻成中國的針灸，你要刺激它那個穴位，你刺激穴位之後，它本來這個人的機能弱了，但是刺激了之後，一下子激發了它的功能。為什麼看到從09年上半年就是六月以前，大量的工人運動在不斷地此起彼伏，就說自身工人他有這樣的一個要求了。」
集體合同制度是現代企業的一項基本制度，是職工集體與企業根據相關法律法規的規定, 就勞動報酬和工作時間等福利事項，在平等協商一致的基礎上簽訂的書面協議。陳永苗律師認為，在中國， 集體合同目前實施不僅有難度，即使實施也很難有效地保護員工的權益：
「知道有勞工之間的這麼一個差距跟失衡已經是幾十年積累下來的，不僅僅是30年的積累，而且是四九年之後的國家資本與工人之間的從60年積累下來的，這種體系它不僅僅是資本家來剝削，然後整個社會主義集團它都依靠於這種剝削。那就是說實際上凌駕在工人身上的不僅僅有資本家集團，還有整個政府架構，它是牽一髮而動全身，所以不容易突破。」
有學者研究發現，迄今十年來，中國普通家庭收入在全國收入中所佔的份額一直在下滑。這意味著中國經濟增長所帶來的好處主要流向了企業和政府。在這種情況下，有中國領導人近期不時對外高調表示， 要讓勞動者「體面勞動」，要讓勞動者「有尊嚴地活著」。如果中國領導人的表示兌現，瀋陽肯德基連鎖店員工在集體合同這一法律文件保護下的漲薪是不是應該由「個案」在全國範圍變為「正常機制」？
