中國本末倒置降低奶類蛋白質標準
宣稱是為了符合國情,中國當局頒發新的乳品安全國家標準,在生乳標準中,乳蛋白含量從1986年的每100克生乳蛋白質含量不低於2.95%,降到2.8%,菌落總數則從2003年的每毫升50萬調至200萬。這個新國標已引起業者爭論,有人形容這是「歷史新低」,有人則認為這是向現實低頭,試圖勸阻奶農在奶類產品非法加添三聚氰胺務求達到蛋白質標準。
兩年前中國三鹿奶粉爆發加添超量三聚氰胺風暴,至少有6個兒童因腎衰竭死亡,另有30萬人患有因三聚氰胺所引起的腎結石等毛病。
為了平息外界的爭論,衛生部13日特別舉行發布會,黑龍江奶業協會秘書長吳和平在會上首先對標準中的「生乳」的概念給予說明,指出「生乳是從符合國家有關要求的健康奶畜乳房中擠出的常乳」,並非是通常意義上的即食生乳。
吳和平又說:「設置這一指標,符合我們國家生乳的生產實際。飼料對生乳蛋白質含量影響很大。我國目前奶牛飼養中粗飼料結構單一、優質飼草飼餵率低,因此生乳蛋白質含量也相對較低。」
他同時指出中國奶牛蛋白質含量低的另一個原因,就是北方奶牛在5到9月份進入泌乳高峰期,這個季節又是天氣最炎熱的季節,而奶牛泌乳高峰期的蛋白質含量較低,兩個因素疊加影響,導致夏季生乳蛋白質明顯低於其他的季節。
衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長陳銳說,乳品安全國家標準符合中國國情和產業實際。
但中國奶業協會專家認為,降低了生乳標準,不利奶業監管。該會理事王丁棉也不認同蛋白質含量低不影響終端產品品質的說法。他說,如果前期收購的生乳每100克只有2.8克蛋白質,那麼要達到乳製品出廠時的蛋白質含量標準,就要再添加允許使用的天然蛋白一類的蛋白質,「雖然乳製品也是達標的,但是和生乳中原本就有的蛋白相比,還是會有不同。」
他比喻說:「一個天然美女和整容的美女,雖然都是人,但還是不一樣的。」他說,降低生乳中蛋白標準,不一定對奶農是好事。生乳蛋白質含量低,一種是受奶牛品種影響,其次是奶農不捨得花錢用更好的飼料。餵養更好的飼料,生乳中蛋白質肯定會提高。這完全是飼養技術問題。
他又說,有專家認為降低標準能有利於奶業監管,這也是不對的。因為總有比現行標準更低的生乳生產出來,所以,如何防止人為在鮮奶中添加東西,一定要靠制度化的保障和監管,而不是降低標準。王丁棉說,國外尤其是歐洲的生乳中的蛋白質含量,一般都超過了3.0的標準。
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 【宋紫鳳專欄】從潘美到潘仁美 是藝術加工還是神來之筆(組圖)
- 中宣部失誤 最高層內部講話「走光」
- 唐駿算個啥 看中國大陸最大野雞大學
- 司機槍殺情敵牽出局長 古縣一霸倒臺
- 「助」人侵吞征地款湛江法官涉嫌炮製假案
- 孩子與動物們溫馨的瞬間(組圖)
- 從胡錦濤的年工資談起
- 遼寧一網吧豪華奢侈 上網佳人陪(多圖)
- 讓人驚訝的中共官員研究報告
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛