國家發改委昨日發文稱，種種跡象表明，游資炒作和不法經營者採取欺詐、串通、哄抬、囤積等不正當手段操縱相關商品價格，是農產品價格上漲的直接推手。
國家統計局11月15日發布的數據顯示，11月上旬，全國50個城市29種調查食品中，超7成食品漲價，蔬菜價格依然延續了10月下旬的普漲態勢。可見農產品上漲不是個別漲，而是普遍漲，農產品上漲固然有炒作的因素，但是蔬菜類隔幾天都難保管，怎麼「炒」？再說往年為何沒有多少人炒作，偏偏今年就有那麼多的人偏愛「炒」。
如今是市場經濟，炒作應該不是罪，只要不是國家限定的特需商品，只要是明碼標價，貨品真實，誰都可以不受數量的限制，誰也可以從中賺錢。即使是在特定時期，要對物價進行一定的干預，只能是對一些大的食品集團故意囤積、轉手倒賣農產品，可以進行處罰，但是一家一戶的「海囤族」怎麼去處罰？從目前看「海囤族」不在少數，容量非常大。
農產品季節性強，保管期限短，此炒作不比其它的炒作，那得冒大風險，假如貨物供應過足，假如價格下降，誰炒作誰吃虧，到頭來可能血本無歸，此種蠢事誰也不願做。現今不少人大量的「炒」，就是有利可圖，可以穩當的賺錢。從「豆你玩」、「蒜你狠」到「姜你軍」，再到最近的「糖高宗」、「蘋什麼」今年以來，農產品價格出現普漲。此種罕見的接力漲不僅僅是炒作所致，而是與物價的整體上漲緊密相連，物價指數越漲，炒作的人就越多，不僅是流通中間商「炒」，而是整體的「炒」，只不過是炒多炒少的問題。
炒作農產品顯然不足取。一些原本可以滿足的食品變得緊張，一些較緊張的食品變得更為稀奇，物價將越抬越高，不利於市場的穩定，更容易造成人心慌慌，但是不炒作能行嗎？如今公用必需品水、電、成品油、氣挨著漲，有的漲幅非常大，農產品離不開加工業，離不開運輸業，這些基本的生活、生產資料上漲，必然就帶來企業成本的上升，農藥、化肥、農用薄膜、運輸等等都得漲，相應的農民必然也要將成本計算到栽種的農產品上，要說炒作的「根源」就在於此。
把炒作當成農產品漲價直接推手，只是看到了表面，未必抓住實質，真正要遏制炒作，只能是抓源頭，把農產品的成本降下來，把國民的工資提上去，多在「糧袋子」「菜籃子」「油罐子」上下功夫，不然，難以遏止炒作之勢。
