發表時間： 2011-02-05 02:11:39作者：
「年夜飯吃得開心嗎？」早在距離春節仍有一個多月時，酒樓年夜飯的預訂已經火爆，年夜飯價格總體上漲至少10%。不過，年三十晚吃完年夜飯後，有不少街坊抱怨道，「雖然表面上價格只漲10%，但實際卻遠遠不止──設最低消費、加收服務費等，結果超出了預算。」
「年三十晚和家人一起去了一間十分相熟的酒樓，往年就是千元左右，今年卻足足貴了一倍！」市民溫先生向記者抱怨道，「設置最低消費可以理解，但是還要加收15%服務費，而且一些相對便宜的菜式，要一個沒一個。」在廣州知名食府炳勝吃年夜飯的魏小姐也表示，今年不僅要收20%服務費，她訂的包間最低消費竟要1萬元，「起碼比去年上漲了20%」。
昨日，新快報記者重新走訪了廣州酒家、陶陶居、東江酒樓、廣州金城潮州酒樓、南園酒家等多家各類型酒樓，服務員均表示，年三十晚上無論是房間還是大廳基本上全部滿座。不少酒家更是分為上下兩輪。
「說到年夜飯，我們也是進退兩難。本來這是一年一度的業績沖高點最佳時機，提前訂餐，好準備，高餐標，可以拉升營業額。但是原材料大幅度漲價，員工要發三倍工資，所以難免有些酒樓會耍些小手段。」位於員村山頂某酒樓的經理對此表示無奈。
網友總結五大陷阱
定金陷阱：預訂時一個價格，沒過幾天說原材料漲價，上漲餐費。口頭承諾陷阱：預訂時說得天花亂墜，實際待遇霧裡看花。水產品陷阱：魚蝦等水產品，是否鮮活足量很難保證。免費陷阱：一些飯店在預訂年夜飯時沒有說明具體收費情況，而在消費者實際就餐時卻巧立名目收費。菜名陷阱：把黃豆芽說成如意菜，換個名字價格漲幾倍。
