「宇宙味」聞起來很熟悉，像是燒焦或是油炸後的牛排味。（圖／擷取自popsci.com）
你有想過「太空的味道」是什麼嗎？美國太空總署NASA的科學家阿拉曼多拉（Louis Allamandola）表示，其實「太空味」聞起來很熟悉，就像賽車場所瀰漫的濃濃味道，熱熔金屬、柴油廢氣還有燒烤味，聽起來很奇妙，至於味道來源呢？阿拉曼多拉表示，味道大部分都來自死掉的星星們。
科學網站「popsci」在8日的文章引述阿拉曼多拉的談話，當中指出，太空當中充斥著碳氫化合物的分子，這刺鼻的味道即來自於碳氫化合物燃燒所產生的味道，稱為「多環芳烴化合物」（polycyclic aromatic hydrocarbons），主要是由含碳燃料的燃燒所產生的，如︰木柴、木碳、油脂和菸草，也存在於烤焦的肉類中。
地球上最早的生命體便含有碳氫化合物，而「多環芳烴化合物」也處處可見，如煤炭、石油以及食物當中；而宇宙中臭臭的「多環芳烴化合物」永無止盡地漂浮著，出現在流星、彗星、星塵當中。
太空中的真空狀態使我們無法一「嗅」究竟，一聞可是就要賠上小命的，不過根據太空人表示，他們從太空中漫遊回國際航空站時，「太空味」也搭了順風車附著在太空衣上，而這「太空味」就是牛排燒焦或是油炸後的味道，而這可不是太空人思鄉或肚子餓所幻想出來的家鄉味，純粹的星星死去後的臭味。
「太空味」的獨特讓NASA在3年前委託Omega Ingredients公司，在實驗室中複製調配「太空味」，以進行太空任務的模擬訓練。該公司的史帝夫．皮爾斯（Steven Pearce）表示，他們在近日調配出「月亮味」，聞起來就像火藥味一般。
阿拉曼多拉表示，我們身處的太陽系特別臭，因為太陽系的含碳量高，但含氧量相較之下低了許多；也因此，太陽系就像烏賊車一樣，常冒出刺鼻的濃臭黑煙。
不過含氧量高的星系味道也很有趣，聞起來像是木炭燒烤味，而離開太陽系後，味道更是多元，甚至會出現甜糖味或是像是發臭雞蛋的硫磺味。
