年後朋友聚會，席間有一海水養殖老闆，他透露如今養殖的海鮮百分之百的都添加激素，天呢，在我們煙臺這個地方，無論大大小小的聚會，海鮮都是主力菜啊！一般的一桌10個菜，7,8個菜是生猛海鮮！原來我們在慢性自殺啊！據他透露，在海水養殖過程中添加抗生素，早已成為被默認的「行規」。原來我們逃也逃不掉！除非不吃。
可以預見，這種現象絕非只發生在我們這座城市，只不過是我國水產養殖業中抗生素「行規」的冰山一角。想起幾年前的「多寶魚事件」中檢出多種禁用抗生素超標。而這種現象的原因是：相關立法缺失，市場需求大、養殖技術缺乏等。總結該養殖老闆的信息可以歸納以下幾點：
添加抗生素是逼不得已
現在污水排放造成海域污染，只要有部分魚生病，一死一大片，肯定血本無歸，沒辦法只能添加抗生素，通常是在魚食裡添加少量的抗生素，嚴重的就直接向海水裡投入抗生素。所以水產都有抗生素！否則就賠錢。忽然想起浙江大學教授肖永紅的一句話：我國每年生產約20萬噸抗生素，大概「人一半，動物一半」。
市場需求巨大
海邊的人都離不開海鮮，特別是遇到節日，走親訪友或回老家海鮮是必不可少的禮品，即使價格昂貴但仍然供不應求，有市場就有人養殖，水域就那麼多，所以造成養殖密度過大，染病概率就大大提高，為了賺錢只能採用效果最直接的方式：添加抗生素！最常見的就是大蒜素。但為了確保萬無一失，通常投入的抗生素超過正常用量。
三、相應的監管機制嚴重缺乏
據該老闆介紹，當面在我國誰也不管，沒人管！沒有專門的部門管魚病。只知道過年過節海鮮缺乏的時候媒體頻頻曝光，老百姓也抱怨，於是養殖老闆只能大膽的去發揮。
養殖老闆從來不吃自己養的海鮮
這個現象好像在各個行業都有，特別是食品有關的行業，敢大膽讓自己的家人朋友吃自己公司生產的產品的好像不多，更讓我瞠目的是竟然經常給海鮮添加避孕藥！！好多時候不是為了治病，而是防病！這一防就是要防整個成長週期！可憐的魚兒們要吃多少激素呀，怪不得現在的海鮮越來越沒有海鮮味了呢！
年後從老家拉了滿滿一車蘿蔔大白菜，準備在近期啥也不吃了，就吃這兩樣！
