魚腥草，又名吉耳根,為三白草科植物蕺菜的全草。主要分布於中國南方四川貴州一帶。其主要特點是:年生草本植物，莖高15∼50厘米。全株呈綠色,下莖多節且節上有鬚根。
魚腥草被稱為天然抗生素的主要原因是它具有清熱解毒，抗菌消炎，消癰排膿和利尿通淋的功效。大家知道，人造的抗生素是非常有限的且有一些副作用。相比之下，魚腥草是天然之物且無任何副作用。
魚腥草最早出自唐•蘇頌的<<名醫別錄>>和宋•蘇恭的<<蘇瀋良方>>。自古以來,中國南方一帶就用魚腥草作為一種野菜來食用。但作為養生和治病的抗生素，而是起源於日本。早在二戰時期,美國在日本的廣島投下了第一顆原子彈,使廣島夷為一片廢墟。在爆炸中心1000米內,競有11名倖存者活了下來。這11名倖存者中，有兩人是靠吃楠樹葉和灸湧泉穴，而另外的9人全是靠吃魚腥草存活下來的。更神奇的是，9人中的一名年輕的姑娘牙齒髮炎，脫髮，發燒。她每天喝大量的魚腥草茶，後來不僅恢復了健康，而且還結婚生了孩子。9人中的另一名受害者是為長者，並受到了嚴重的原子核放射。他的白細胞不及正常人的十分之一。經過大量服用魚腥草,最終倖免遇難。
魚腥草的排毒解毒和抗生功效主要體現在以下幾個方面:
1.魚腥草具有助肺排毒之功效。魚腥草專入肺經,可清熱解毒,有利於肺部疾病的治療和預防。
2.魚腥草具有動脈血管內的排毒解毒功效。導致冠心病和腦中風的動脈粥樣硬化，實際上是一種炎症反映。
而魚腥草具有消炎排毒之功效,可有效的改善這一病症。
3.預防流行性感冒和扁桃體發炎。適合常年食用。
4.防治各種流行性疾病和瘟疫。魚腥草素是魚腥草的主要抗菌成分,對卡他球菌,流感桿菌,肺炎球菌,
金黃色葡萄球菌等有明顯抑製作用。
魚腥草可以內服，外敷。常用的方法是:
1。生吃魚腥草。
2。煎煮魚腥草(時間不要過長，最好是少於5分鐘以保持其清亮的顏色)。
3。洗淨搗爛敷於瘡癰腫毒部位。
服用魚腥草注意事項:
1。魚腥草屬寒涼植物，虛寒體質的人不適合使用。
2。月經期間要停用。
3。大便溏瀉要慎用。
4。如果煎藥，不能超過10分鐘。
5。如感覺胃涼，說明火已消，應停止服用。
魚腥草非常容易種植且成活率極高，插枝即活。美國各州均可栽培。
