可樂不再受歡迎? 美國人愛喝什麼?(組圖)
180加侖有多少?足以填滿11個桶,4個浴缸,或是一個大的水族館。
這也是每年美國人要喝多少飲料的總數量。
問題是:180加侖的是什麼飲料?
過去10年,美國人的飲食習慣已經發生了重大轉變。
整個1990年年代,汽水佔據美國人近三分之一的飲料,但是,過去10年,美國人的汽水消費量已經減少16%。
同時,現在美國人喝瓶裝水的數量,比2001年超出50%,能量飲料也超出兩倍多。
分析家托馬斯(Thomas Mullarkey)說:「1998年左右,汽水的銷量曾經達到高峰,但是,現時的形勢已經不同。」
過去10年,瓶裝水,運動飲料,葡萄酒的銷量大增。托馬斯說:「過去10年,這些飲料平均每人增加四分之一加侖,尤其是酒精飲品。」
其中最明顯的趨勢,汽水被健康飲料所替代,例如瓶裝水,此外,啤酒被葡萄酒或烈酒所取代,銷售大為改變。
托馬斯說:「由此可以看到美國消費者更注重於健康的飲料,以及有更多的選擇,例如:茶,椰子水等。」
而且,一般最喜愛喝汽水的是20幾歲以下的青少年,美國人的年齡老化,銷量也隨之下跌。
他說,特別是年紀較大的女性,更傾向於享用葡萄酒,消費量也因而上升。
此外,便宜的啤酒失去市場的份額,托馬斯說,去年,精釀啤酒的銷量增長15%,但是,在經濟衰退以來,大規模生產的啤酒數量也有所下降。
在美國,清淡啤酒仍然是最流行的,但是,整體來說,越來越多中產階級轉向精釀啤酒。
他說:「如果喝便宜的啤酒,可能連續喝4罐,5罐,6罐,但是,如果喝更高端可口的精釀啤酒,可能只會喝一至兩罐。」
此外,托馬斯說:「越來越多的美國消費者偏向購買高價的威士忌,包括皇冠皇家(Crown Royal)和伍德福德(Woodford)等銷量,自2002年增長13%。」
17年前,烈酒的銷售量創下了40年來的最低點,因此該行業嘗試新的改變。在1996年之前,美國禁止在廣播和電視中推廣烈酒的宣傳廣告。
但是,企業致力解除禁令,自此之後,美國的烈酒消費量一直增長。
事實上,越來越多的飲料製造商以上層或中產階級的客戶為銷售目標,提供新的產品,新口味飲料,而且,美國境外提供了一個巨大的市場,可以緩衝美國市場下降的份額。
例如,在印度和中國,可口可樂的銷售量比各自國內生產總值的增長速度更高。
在一些發展中的國家,例如土耳其等,啤酒和烈酒的需求持續增長。
或是俄羅斯和印度,啤酒的銷售量也不斷上升。
對美國人來說,現時可能是一個汽水和廉價啤酒終結的時代。
来源:美國中文網
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