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肝臟是人體內一個重要臟器
肝藏血，它除了有解毒作用外，肝臟在代謝、膽汁生成、凝血、免疫及水與電解質調節方面均起著非常重要的作用。因此，一旦肝臟中脂肪積聚過多，勢必影響各種功能的正常發揮，引起多種疾病，如脂肪肝、肝硬化甚至於肝癌等，其危害顯而易見。
三花茶主要功效是清熱解毒
原料很簡單：玫瑰花10克，菊花5克，茉莉花3克，將上述3味放入杯中，用熱開水沖泡，加蓋悶泡10分鐘即可代茶頻飲，可續水3-5次。
功效可清熱解毒，功能疏肝理氣，用於肝郁氣滯型脂肪肝，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
