「雞精」是最簡便的補品 什麼時候喝最好?(圖)
早上喝雞精,吸收效果最佳,早上喝有益於提升工作效率。
滴雞精利用現代化製程,不加水及任何化學物質,滴出全雞精華,且經過除油殺菌,幾乎零油脂,主要成分為蛋白質,由於雞肉經過長時間處理,有相當比例的蛋白質會分解成分子較小的氨基酸,比大分子的蛋白質更容易被腸道給消化與吸收利用,這對一般健康人的蛋白質消化吸收是沒什麼影響,但對身體虛弱的人可就有差了。
忙碌的現代人沒有時間來補充充分的營養,熬煮的雞湯或全雞真空濃縮的雞精,含有優質的蛋白質、必需氨基酸及鉀、鎂、鈣等營養素,氨基酸能立即的補充營養,迅速提升活力,有助於人體的建造並可以恢復體力,提振精神的作用。
雞精的功效
1、提高新陳代謝、增加身體能量、有助於工作效率的提升。
2、快速消除疲勞、集中您的注意力、維持清醒。
百吃不厭的雞湯是中國傳統的養生保健補品,記得在唸書的時候媽媽在早晨端出熱騰騰的雞湯,可以額外補充一天的營養。可以在家中燉煮或者也可以依每個人的年齡、姓別的區別,來選擇合適的雞精來飲用。如一般成人可選購純雞精或添加中草藥的雞精,而小朋友可以選擇專屬小朋友的兒童雞精來飲用。
雞精算是最簡便的補品,小小的一罐,很多人用來提振體力,養生保健的飲品,因為飲用方便,又「消除疲勞迅速恢復體力」。
雞精的主要成分是蛋白質,並且是經過萃取成為較易為腸胃吸收的小分子的蛋白質,所以可以在喝下去之後,可以迅速補充體力,並且可以提升新陳代謝,增加工作效率。
自製滴雞精請挑選安全的雞隻
雖然在家也可以自製滴雞精,但從市場買來的雞品質不一,若將有施打抗生素的雞滴成滴雞精,不是把毒素精華吃下肚了嗎?
自己製作滴雞精時建議至少滴六小時以上,可以買專用的鍋具會比較方便。
另外,滴雞精製作過程繁複、費時長,若沒有時間或是怕麻煩,建議可以直接購買滴雞精補充營養。
但雞精也不是每個人都可以喝的,它除了蛋白質之外還含有不少的鈉離子,這也是為什麼雞精喝起來總是咸咸的,對於心臟病、高血壓、腎臟病、糖尿病患者來說,就不太好,容易引起血壓的上升與水分的滯留。除此之外,它還是一種高瞟呤類的食物,是痛風、尿酸過高、腎臟病患者都需要禁忌的。
另外,目前還有許多調味的雞精如:四物雞精、十全雞精等,這類的雞精通常含有其他中藥材的成分,在飲用時還要注意自己的體質是否適合,如四物雞精因為含有當歸的成分,本身就有潤腸軟便的效果,對於容易腹瀉的人來說最好別喝;另外熬夜者或是體質燥熱者也不適合飲用十全雞精,以免造成肝火上升。
責任編輯:心語
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