hors d'oeuvre 的意思是冷菜
entrée 的意思是前菜。它是正餐的第一道，可以包括冷菜，沙律，汤等等。
主菜可以有几道，包括鱼，烧烤等等
主菜之后，法国人一般喜欢吃奶酪，佐以红酒。
sorbet 指的是果味冰激凌，有区别于各种带奶味的冰激凌，是甜品的一种。
布丁是英国人的东西，在法国有，但是不盛行。