三聚氰胺，俗称蜜胺、蛋白精是杀虫剂灭蝇氨在动物和植物体内新陈代谢后的产物。目前工业生产的三聚氰胺主要由尿素和有毒物质甲醛化合而成。它是一种无色无味，有毒性的化工原料，主要应用于生产杀虫剂，除草剂，消毒剂，漂白粉，清洗剂，化肥以及其他装饰塑料等用品。因其含有大量氮元素，既可冒充高蛋白原料，又可增加颗粒奶粉、饲料的黏性，故在中共统治的中国，被绝无仅有的广泛应用于各个食品加工和制造行业。
关于三聚氰胺的凶险和危害，加利福尼亚环境保护局在２００１年的一个毒物学报告中使用的是如下１９５３年的一个试验：每天喂食试验狗３％的三聚氰胺（即每公斤食品３０毫克），３－６个月后，发现狗的尿液中出现三聚氰胺结石颗粒，一年后，发现狗出现尿毒症和慢性肾衰的症状：尿血，尿比重降低，排尿量和结石增多。