上面的介绍里，除了荞麦面很健康，其它都属于高嘌呤食物，经常吃容易导致高尿酸血症，吃它们的时候如果饮酒，则更易引发痛风，建议读者们量力而行，怀石料理在日本，好似我们的年夜饭一般，他们也不是隔三差五吃这些，千万别被编辑误导。中华饮食，做工精美讲究，提倡荤素搭配、五谷搭配，还讲究药食同源以及每饭七分饱，大家也不要受误导，认为低脂就是油少到没有好，很多维生素是脂溶性的，滴油不沾容易导致严重疾病。