降温而已。年轻人心急，加冰块立刻开始吃。我认识一位学工科的华侨，看到妻子煮牛奶麦片，煮沸后等半天，凉了才能吃，奇怪“为什么有人会那么笨”？他煮沸麦片，熄火，倒入冰牛奶，立刻可吃。这个男人从来不下厨，才会想到如此“聪明”的方法。通常学过煮饭的人，都跟着程序做，不会那么富创新力。