中国人炒菜没什么不对的，只要别太多的葱蒜味就行。饮食文化是中华传统中的一部分。老外一天到晚吃生的，菜只会凉拌，连肉都只要七分熟，那是不好的，久了会生病。我在美国住多年了，也住过公寓，一直炒菜，从没出过问题，没人抗议。现在自己买房就更不用担心。但中国人什么都吃，连毒蛇，猫，老鼠都吃，才是可怕的，对自己没好处，会招灾的，这点才是要注意的。

做饭时间，只要一开窗，炒菜油烟味儿就会窜过来，叫什么戴奥辛‎二噁英pm2.5，伤人心肺。