需要明确一点，糖尿病的本质是，糖份不能被细胞吸收，细胞处于饥饿状态。如果采取加强体育运动，对于降低血液的糖分，毫无帮助。细胞已经饥饿了，再去消耗细胞内的能量，适得其反。其实，细胞也可以从另外两个方面来源得到能量，脂肪和蛋白质。花生酱是良好的植物蛋白来源。脂肪的食物，更应当得到鼓励食用。对于糖尿病患者，动物蛋白质是极其宝贵的食物来源。但是有一个前提，病人的肾脏，尚未受到累及。糖尿病的可怕之处，是并发症：视网膜，周围神经以及肾脏。由于这三个脏器，其细胞的糖分摄入，不需要胰岛素的参与，高血糖的状态，可以造成其细胞内的过高浓度， 通过糖的酵解，进而转变成酒精。酒精可以使细胞变性。这是一种不可逆的变化。控制血糖的关键，在于控制淀粉的摄入。糖尿病患者的肾脏功能的丧失，依赖肾透析的状态是可以避免的。