鸡蛋的烹饪方法很多煮就是水煮，炒蛋还是鸡蛋吗，除了口味，什么也没有了，有的就是油炸后生成的化学物质，生鸡蛋能吃，刚生出来的鸡蛋没有任何细菌，吃不到，蛋壳有微孔，肉眼看不见，会有细菌渗入，购买的鸡蛋不宜生吃，水煮蛋是成分好处最完整的，也不能多吃，一天两个足够了，还有其它食物保障营养，营养不良，一个是营养不足，另一个是营养过剩，鸡蛋对吃不仅不能吸收，而且会产生结石，胆结石肾结石，不宜吃鸡蛋！