“影响血糖的调节，令血糖过高。”正确答案是：机体所以器官的细胞对于能量-糖的摄入，由于没有胰岛素的正常参与，（因为，每一次进食之后，淀粉在胃肠道消化系统中，被淀粉酶的切割之后成为糖分进入血液循环，构成血糖。糖分进入细胞时，胰岛素作为辅助因子，构成在细胞膜表面上的糖-胰岛素的立体结构。由于胰岛素的本身的原因或存在阻碍的因素，造成糖分不能进入细胞内部。由此，糖分在细胞外面的血液中积累-造成血糖升高。此时机体大部分的细胞，处于饥饿状态。增加体育锻炼并不会促进细胞摄入糖分，反而更加饥饿。其实细胞的饥饿，不是大问题，完全可以从摄入蛋白质和脂肪来补偿。然而，机体有3个部位，糖分的摄入是不需要胰岛素的。肾脏，视网膜，周围神经。大量的血糖，进入这些细胞内，糖分继而转变为酒精，造成细胞变性。此为不可逆转的变化。因此，控制淀粉类食物的摄入，至关重要！