多宝鱼含致癌物广州全面封杀

发表：2006-11-25 00:14

上海传出市场销售的多宝鱼（比目鱼）被检出含有违禁致癌药物后，广州近日也抽检市售多宝鱼，结果全部不合格，相关部门要求全面停售。

综合广州“南方都市报”、“南方日报”报导，广州市食品安全委员会办公室表示，日前农业部门抽检十三种多宝鱼样本，全部被检验出含有硝基（口夫）喃类代谢物、环丙沙星、孔雀石绿以及土霉素等致癌物。

广州市工商、卫生部门昨天下令全市批发市场、肉菜农贸市场等流通领域以及餐馆酒楼停售多宝鱼。

广州市面上销售的多宝鱼主要来自山东、福建等地。针对抽检结果，广州市工商部门已对全市水产品批发市场、肉菜农贸市场销售的多宝鱼采取下架、停止销售措施，广州市卫生部门也向全市宾馆、酒楼、餐厅等发布“禁售令”，要求暂停出售多宝鱼。

黄沙水产批发市场是广州多宝鱼集散地。据市场统计，多宝鱼销售高峰时，一天可达十五至十六吨，上海多宝鱼出事前，日销十至十二吨；多宝鱼被传禁药超标后，市场销量锐减八成，日销仅二至三吨。

据表示，广州市场上十三种多宝鱼样本均检出孔雀石绿、硝基（口夫）喃类代谢物、环丙沙星和土霉素不同程度超标。市民担心，吃了药物残留超标的多宝鱼对人体健康造成危害。

中国华南农业大学兽医学院院长曾振灵说，孔雀石绿和硝基（口夫）喃类药物是水产中禁用的药物，而土霉素和环丙沙星在一些地方兽药标准中可以使用，但有一定残留标准。

曾振灵说，由于目前水产养殖环境污染严重，很多水产养殖户都会用药物控制环境，这些药物在鱼体内经过一段时间大多可以代谢掉，关键在于养殖户是否遵守停药期的规定。

广州中山一院营养科主任方仕认为，药物残留超标的多宝鱼主要对人体健康带来两方面的影响：致癌作用以及抗生素带来人体耐药性后果。

来源:中央社记者林于国香港二十四日电

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