【吃在湾区】海湾在眼前 东海海鲜酒家饮茶(组图)
东海海鲜酒家招牌
开车过了奥克兰市,朝北,在伯克莱市之前,80号公路POWELL街出口,您会到达一个叫EMERYVILLE的小城市。渐渐的视野不断开阔,海湾就在您的左手边了。沿着整齐的马路行驶,感受到了海滨城市的气息。不到一英里,东海海鲜酒家就到了。
Hongkong East Ocean Seafood Restaurant 全名是香港东海海鲜酒家,(下简称“东海”),属正宗香港广东菜系。得天独厚的地理位置,使其成为周末饮茶的好去处。特别是在节日里,每个人相对来说多了一点时间,多了点好心情。美酒佳肴加上,海湾美景更是令人心驰神往。
游艇艘艘,停靠在不冻港
在“东海”的正厅里,最好是选在靠窗的座位(不要选在前台旁边的包房噢)坐下,可以看到海湾就在眼前!这里的海湾属于EASTSHORE STATE PARK 东海岸加州公园的一部分。整个的公园海岸线北至RICHMONT列志文市,朝南经EMERYVILLE,及奥克兰市,收尾在旧金山海湾大桥,总共8.5英里。这一带的海岸线所经之处体现了典型的自然与人工的结合。
窗外有身著鲜艳运动服的跑步者,有大而肥的海鸟随兴的高飞和低旋,更常见的姿态就是停在栏杆上晒太阳。见了行人或车辆也是懒洋洋地慢慢才动。
还是先点菜吧。实际上是在点心的菜单上画圈填数。港式点心很有中国特色,让老外颇为惊叹。有时如果您礼貌的问刚刚认识的西方朋友,喜欢吃中国菜吗?常常得到些煞有其事的回答,OH, YA, DIMSUM! 刚刚来美的新移民朋友也许不知道美国人讲的DIMSUM就是我们说的饮茶。
“东海”的柱候牛什煲与辣酒煮大蚬
“东海”的点心菜单里有一些是其所自称的特色菜,放在点心菜单里,就是 “缩小版”了,价格相对也缩小。如辣酒煮大蚬,每份$16,在点心中属特点(G),每份$5.75。烧法同一般的豉汁炒大蚬不同,用了蛮多的SEASONINGS,煮出辣味,胡椒,酒味和混合调料的味道,不是太浓,算是有特色。
炭烧猪面肉,因选的猪肉位置不同,是猪脸部肉(CHEEK),吃起来特别嫩。但也许因为名字描写太过形像化,吃起来有种异样的感觉。也许有时候,知道一个大概,反而好些。就像美国人吃凤爪,不告诉他们,也许不知是什么,吃起来,兴许还别有风味,可是一旦告知是鸡脚也,说罢,就见摇头翁了。
“东海”的常见点心
“东海”其它的常见点心,凤爪,排骨,叉烧包,水晶饺,肠粉(煎肠不错),炸两,蛋挞等等都是蛮正统的广式点心味道,不过,有的甜味浓了一些。值得一提的“东海”的流沙汤圆特别好,比一般其它家,更多的黑芝麻汁水。它的柱候牛什煲,有点令人失望。记得十年前“东海”的早茶中的牛什煲是用小砂锅端出来的,且味道选料真的好。现在放在小铁锅,牛什选材和味道相比之下,大为逊色也。
东海的“鲍翅”系列也是其一大特色菜,海鲜及烟焗雪鱼都不错,当然价钱不菲。大烟焗雪鱼$28,肉蟹$28一只,大排翅每位$70…
。
总的来说,各类菜式的确是出自有“级别”的广东师傅之手。
整个餐馆的装璜也是具有大家风范的。餐馆今年五,六月份整修了一番。餐馆要好好打理的话,是得作装修或整修的。经年累月,免不了新变旧。而餐馆陈旧的话,客人进餐感觉上会打折扣。这点,美国餐馆比较重视。
“东海”餐馆内
“东海”的沿坡一圈靠玻璃窗的座位,敞亮开阔,增加气派不少。海天一色映入眼帘,自然的风貌,对都市化的现代人是最好的调节剂。
在这里进餐,味觉与视觉都得到享受,能吃出气氛来。
用餐后,可以沿着海湾堤散步。呼吸风中漂过的海的味道,不浓,淡淡的。一陀陀的树桩,浸润着海风,露水和岁月的侵蚀,颜色变深,有的上面还长出草来。
海鸟在排排站
“东海”的对面是EMERYVILLE码头和钓鱼局。有船可以出海,包一艘,$1500-$1800,30-35人,也有6人,12人的小船,$900左右。您还可以单独参加Pot Luck。这里可以钓到太平洋中丰富的海产,三文鱼,石斑,青花鱼;蓝蓝的Ling Cod,煮熟后又白又嫩。还有比目鱼,龙利等等,以及道格拉斯大螃蟹。当然有季节的分类关系。一般到11月份过后,就要等到来年开春了。有兴趣的朋友明年可以打电话510.654.6040订船,订座。
再往远处看过去,一艘艘风格各异的游艇停靠在码头上。长长的桅杆,掩映碧空万里,是油画中常见的题材。
选一个好天,开远一点的车程都没有关系,去“东海”饮茶,去海湾边散步。认真地作深呼吸几下,如何?
香港东海海鲜酒家地址:3199 Powell St., Emeryville, CA 94608. 电话:510-655-3388.
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