中国小麦产区干旱引价格上扬

中国优质小麦主要产地山西省生产情况堪忧，相当数量的村莊已经不再种植小麦，部份地区甚至一度出现「无粮村」现象。

据香港媒体报导，山西运城市所属闻喜、万荣、芮城叁县区，小麦面积只占耕地面积3成左右。据运城市农业部门负责人介绍，由於农村大量青壮劳力外出务工，加上小麦的比较效益长期不景气，部分旱地小麦甚至赔本种粮，是导致小麦种植面积下降的重要原因。

另据中国国家粮油资讯中心一份统计预测，2007年全中国的小麦播种面积较上年的减少10万公顷，减少主要原因是华北地区乾旱影响冬小麦的种植和正常生育，部分地区出现毁种和死苗现象。

由於中国及全球小麦产区减产，目前国际商品市场小麦价已创历史新高，全球麵包价格及饲料成本等可能随之上涨。