菜价暴涨 市民囤菜过年
“本来就是想做个家常菜,结果现在蒜薹都6块钱一斤了,咋这么贵呢?”陈女士是长春的一名普通市民,由于担心春节期间蔬菜还会涨价,她打算春节前多买些菜留着过年时候用。
30日,记者走访长春多家农贸市场和超市发现,随着春节的临近,包括蒜薹在内的不少蔬菜价格都呈现上涨趋势,同样以蒜薹为例,其价格在一个星期里整整涨了1元/斤,韭菜也由一个星期前的4.5元/斤涨至目前的5元/斤左右,其他蔬菜品种的价格也有不同程度的上涨。
跟陈女士一样选择在春节前提前囤菜的市民不在少数,他们的担心只有一个,那就是蔬菜涨价。
很多菜价都涨了
陈女士是一名标准的家庭主妇,几乎每天她都要到离家不远的菜市场上去买菜,可是最近这两三天她发现,经常购买的几种蔬菜的价格均出现了上涨的趋势,涨幅最小的一斤也涨了好几毛钱,而涨幅在1元/斤以上的蔬菜也不在少数。
“这几天孩子们都回家吃饭,寻思多买些蔬菜回来做着吃,本来就是想做些家常菜,但是没想到现在很多菜都涨价了,而且涨得还不少。”30日10点多,刚逛完菜市场的陈女士拎着几个购物袋边走边对记者说,上个星期还5块钱一斤的蒜薹现在都涨到6块钱了,一斤涨了一块钱,这才多长时间啊。她告诉记者,家里人都喜欢吃蒜薹炒肉,炒一次至少也得用八九两蒜薹,加上猪肉和各种调料,这么一算一盘蒜薹炒肉的成本也得六七块钱。
事实上,涨价的不仅仅是蒜薹,很多蔬菜品种都在节前呈现略微涨价的趋势。记者在长春人民广场附近的一家农贸市场采访后发现,韭菜由一个星期前的 4.5元/斤涨到现在的5元/斤,西红柿从3.5元/斤涨至4.5元/斤,黄瓜也从之前的3元/斤涨到了3.5元/斤,而东北人冬天最离不开的大白菜从一斤七八毛钱涨到了1.2元/斤,土豆也突破了2元整数关口,现在其市场价为2.3元/斤左右。
除农贸市场外,超市销售的各种蔬菜价格也有所上涨,多种菜品价格每斤比农贸市场高出几毛钱。
为省钱提前买菜
不断上涨的菜价,令长春市民深感不小的压力,30日,接受采访时陈女士告诉记者:“眼瞅着就要过年了,春节就图个团圆大家乐呵乐呵,平常随便做点菜吃就算了,过年肯定要多做几个菜,各种蔬菜也得多准备一些。”
陈女士对记者说,现在不像原来了,平常大家就总吃肉,过年了反而都想吃点青菜了。可是现在吃菜也挺贵的,根本不比吃肉便宜。她认为,随着春节一天天临近,蔬菜价格可能还会上涨,“不如先把春节要吃的蔬菜多买回来一些留着到时候吃,这样可以省不少钱。”
于是,陈女士想出了提前囤菜的方法来应对菜价上涨。实际上,多位受访的长春市民均向记者表示,为了能消除蔬菜涨价带来的影响,他们已经或者打算在春节前多买些蔬菜。徐女士就告诉记者,她在28日就买好了春节要做的蔬菜,包括1斤蒜薹、3棵白菜、7根黄瓜、1斤韭菜,总共花了30多元。
另外她还买了2斤猪肉馅,准备包饺子时候用。
农贸市场业主的说法佐证了这种观点。人民广场附近某农贸市场一位经营蔬菜生意的业主向记者透露,从四五天前开始买菜的市民就明显增多,而一次就花二三十元买菜的也大有人在。
来源:东亚经贸新闻
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