太恶心了,黄鳝里面全是寄生虫……(图)
“太恶心了,黄鳝里面全是长形的寄生虫,短的5厘米,长的超过10厘米,颜色是棕褐色的。”前晚11点,家住南京市双和园小区的丁女士打进本报热线。她说,自己买了一斤多黄鳝,本想给小孙子补充点营养,餐后才发现黄鳝里面有上百条寄生虫,让一家人直犯恶心。他们一家人从没见过黄鳝中有寄生虫,很想知道这些寄生虫对人体是否有危害。
恶心
吃了整整一盘才发现一条条“蛔虫”
昨天凌晨,记者来到丁女士家,丁女士的儿子正在将一条条寄生虫从黄鳝的骨头中挑出,而他们做好的洋葱炒黄鳝丝中也夹杂着不少寄生虫,寄生虫成线状,长短不一,条条呈棕褐色。
记者发现,从黄鳝骨头中挑出的寄生虫放在清水中,会蜷缩蠕动。“这些虫子生命力太强了,我用热水烫了黄鳝三遍,这些寄生虫还能存活,实在是太可怕了。”丁女士说,她家小孙子特别爱吃黄鳝,而且黄鳝营养价值高,她特地从茶南菜市场买了一斤多黄鳝。她每次有个习惯,黄鳝都是回家自己宰杀的,而且反复用热水烫,觉得烫干净后才会下锅烧。当晚,她做的是洋葱炒黄鳝丝。
由于丁女士是老花眼,宰杀时并未留意到黄鳝中有寄生虫。洋葱炒黄鳝丝做好后,还是没发现寄生虫,丁女士夫妇和小孙子吃完整整一盘,只留了一小碗给还未下班的儿媳妇。
“妈,这黄鳝丝里面是什么呀,一条条的,像蛔虫!”前晚10点,丁女士的儿媳妇下班回到家中吃饭,一眼就看到了黄鳝丝中夹杂着不少线状的不明生物。一家人听到喊声,立即围上去看个究竟,丁女士还特地找来老花镜,这时,大家都看清楚黄鳝丝中有虫子,个个都犯起了恶心。丁女士快60岁了,第一次发现黄鳝中有虫子,当即害怕起来,生怕虫子对人有害,立即让家人上网查阅资料。
后怕
担心虫子侵袭大脑,一夜没睡觉
“线状的小虫是曼氏裂头蚴的幼虫,叫原尾蚴。原尾蚴主要寄生在蝌蚪身上,并且和蝌蚪一起发育长大。鳝鱼如果吃了感染原尾蚴的蝌蚪或者青蛙,也会被感染。人如果食用了被感染的鳝鱼,原尾蚴就会进入人体并发育成成虫。成虫有时会进入人的大脑。”很快,丁女士一家在网上查到了这段文字,又想到黄鳝经过反复烫洗虫子还没被烫死,当即害怕了,又怕炒过的黄鳝丝内的虫子也活着,一家人早晚会被虫子侵袭大脑,所以想找个专家问问,更想让更多市民在洗黄鳝时一定要仔细观察,防止跟他们一样将寄生虫吃下肚,闹得浑身不自在。
昨天上午8点,一夜未睡着觉的丁女士,将从黄鳝中挑出的线状寄生虫包好,和记者一起来到茶南菜市场想问个究竟。菜市场的鱼贩也是一脸无奈,说这些黄鳝都是从水产批发市场进的货,他也不清楚黄鳝内会有寄生虫,所以只能给丁女士退钱,但不会承担任何风险责任。鱼贩还表明,丁女士吃到的黄鳝有寄生虫,那么之前卖的一批黄鳝肯定都有寄生虫,但都卖光了,只要有人找上门,他会原价退钱,然后找批发商讨个说法。
来源:扬子晚报
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