奇异果高营养 加持抗癌力(图)
10个癌症病人约有6个营养不良,这使得抗癌力大打折扣;营养学者专家今天推荐,多吃奇异果等营养密度高、开胃好消化的食物,可让病患吃出体力,挺过癌症疗程。
第16届台湾癌症联合学术年会今天在国防医学院举办,马偕医院营养课长蔡一贤在场指出,营养不良的威胁不亚于癌症本身,就各种癌症而言,肺癌、结肠癌、头颈癌的患者,大约有6到7成营养不良,胃癌、胰腺癌更达8成。
蔡一贤说,相关研究显示、癌症病患1 年内大约会掉5%的体重,营养不良的患者易发生感染、并发症,对治疗的反应较差,也不容易捱过化疗;因此癌症病患千万别怕吃得营养会养肥癌细胞,只怕营养不良会妨碍抗癌。
他指出,富含维他命C、E、β胡萝卜素、多酚类等抗氧化营养素(Antioxidants) 的新鲜蔬果,兼具防癌及抗癌效益,由于癌症病患常胃口不好且消化吸收差,需要少量多餐,每口更要有满满的营养。
美国饮食协会等相关期刊在2005到2010年期间,分析报告常见水果的营养密度,金黄色和绿色奇异果夺得第1、2名,超越柑橘、蔓越莓、香蕉、蓝莓、石榴、苹果。营养密度是指每百大卡食物所含营养素比重。
此外,单以维他命C、E或叶酸的营养素比重而言,奇异果还是冠军;绿色果肉奇异果的消化酵素及膳食纤维,使它成为容易吸收又通便去胀气的最好消化水果。
台北医学大学保健营养系教授谢荣鸿指出,美国临床营养期刊、营养与癌症等相关期刊的论文指出,在体外研究中发现奇异果的防癌抗癌效益,主要在于奇异果能清除过氧化氢自由基,对细胞DNA的氧化伤害,具有保护功用及增加修复能力。
去年BMC医学期刊有篇报告指出,抽烟男性每天吃3颗奇异果,连续8周后,DNA修复能力与细胞凋亡、对抗肿瘤因子HIF-1、免疫调节等血液检测表现,都优于没吃奇异果的男烟枪。
现在是南半球奇异果盛产期,蔡一贤今天提供设计蔬果谱,分别是虾仁水果盅、元气通心面、鲜果多果汁、果香优格、酥甜脆香鸡、鲑鱼马铃薯色拉等,每道都以奇异果入菜,能带给癌症患者多样口感,提振食欲,营养满分。
来源:中央社
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 花莲7.2强震 世界看见不一样的台湾(组图)
- 大案信号!中共突提两大敏感人物(图)
- 【宋紫凤专栏】乱世问津何处是 心中自有桃花源(图)
- 习近平普京盼拜登连任 美中俄演绎新三国演义(图)
- 日片《完美的日子》:光影交织中的美和释然(组图)
- 大开眼界!创记录的“人体喷泉”(组图)
- 京城访民维权风潮不断 当局恐惧茉莉花(图)
- 惊叹! 看了让中国人无语(图)
- 恐怖的“那个地方”!钉子户被施酷刑(组图)
- 温家宝携夫人见左派代表 政界一片哗然
- 茅于轼批毛遭恐吓 北京整肃扩及高层 (图)
- 为何都把温家宝的正部级大秘书当保镖?(组图)
- 对于左派唱红忍无可忍 朱鎔基高调之下的内心焦虑
- 北京当局的危机感到了最紧迫的时候(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛