北京一家冒牌“蒸功夫”包子店，被媒体揭发采用被禁止使用的肉味香精等添加剂，混合在劣质肉里，因为肉香扑鼻，吸引了大批顾客。北京市民看到报道后，告诉本台，现在不知何种食物安全。评论认为，因官商勾结，所以黑心商人有恃无恐。
图片：霍营地铁站附近这家包子店，使用不明香精调制包子馅料。（网络资料）
据《新京报》报道，北京霍营地铁站附近，朝阳、昌平分别有四家挂着“蒸功夫”牌子的包子店，门外都有排成长队的顾客。许多人“每次闻到包子香味就想吃，吃了一个，还想再吃。”报道称，其包子馅料内被偷偷加入各种香精添加剂，包括一些被销售商指为“已被禁止使用”的不明香精。而有店老板透露，针对不同包子的馅料，会使用不同香精，如肉味香精、牛肉香精等，覆盖劣质肉的缺陷，使肉馅充满肉香。有食品添加剂经销商说，很多山东和天津的包子店都用这种香料。
北京蒸功夫餐饮管理有限公司负责人表示，涉事的“蒸功夫”包子店是冒牌店，均不属于该公司。有专家表示，滥用食品添加剂的情况严重，食用过量香精，对人体肝脏及神经系统有严重危害。
北京市民周女士星期三接受本台随机采访时称，她已看到相关报道，因为有毒食品太多，不知道什么食品是安全的：“那还真不敢在外面吃了，肯定是肉不新鲜才加这些东西，所以现在到外边一定不敢乱吃。什么小店真是不敢吃了。馒头也是加洗衣粉什么的。现在吃什么，什么都不安全,没有安全的。”
毒奶粉受害者维权人士蒋亚林对记者说：“我曾经看到过的他们用烂鸭肉冒充牛肉，然后做牛肉串，添加剂是很滥用的。”
记者：如果你们在街上看见那个肉很香你们会不会有疑问？会不会去买？
回答：现在不会了，因为现在根据他开始透露出的这些，然后就不会了，但是，在原来的话都会去，还以为说是很正常的。
她回忆最近一次去外地，也发现一家店铺的馄饨很香，令她怀疑：“在上海有一家那个肉很香很鲜，但是也不知道有没有问题。所以很多东西在这边只有我们不知道的，没有我们知道了还能够敢去吃的。”
类似情况在其他地区也有，新浪微博一位网友说：大家千万不要再去沙县吃云吞或者蒸饺了，今天亲眼在市场看到那些专门做云吞馅的人，在用猪肉瘤做馅。很多包子店都用猪肉瘤，因成本低。利润高，难怪现在物价飞涨的时代沙县还那么便宜。
而这次北京被发现毒包子，蒋亚林说：“在这个国家存在一个最大的问题就是很多事情感觉到有很多单位在管，但是事实上是谁也不管。还有老百姓维权成本特别高，所以现在一般的情况下当生产厂家跟消费者发生纠纷的话，往往现在不是消费者要去告生产商，反而是生产商会叫嚣着‘你要不服气我的处理的话，你可以去告我’。”
从毒馒头到毒奶粉，以及公安部日前破获的跨省“地沟油”集团，十多年来，中国有毒食品不但屡禁不绝，而且规模越来越大。
湖北网络作家刘逸明认为：“我觉得这个事情既反映了做肉包子店的老板黑心，反映了商人道德败坏，也反映了这个社会对食品方面的监管不力，反映了官商勾结。如果说像这个店开了这么长时间现在才暴露，我想不是因为这个店主跟官方有勾结估计早就被拿下了。他能够生存这么久肯定跟官方脱不了干系。”
