菜贩曝蔬菜保鲜潜规则(图)
白菜被曝用甲醛浸泡(资料图)
蔬菜运输、储存,如何保鲜是个问题。在山东,记者调查发现,白菜、山药、蘑菇等蔬菜被曝出使用甲醛溶液喷洒和浸泡,而使用保鲜剂几乎成了业内的一个潜规则。
近日,山东省青州市一些地方被传出部分蔬菜商贩使用甲醛溶液喷洒白菜进行保鲜的现象。记者实地调查发现,这一做法在部分春白菜的长途运输中确实存在。一些菜商反映,喷甲醛给大白菜保鲜的方法已沿用三四年。实际上,不仅仅是白菜,连山药这种容易保存的食品也被不法商贩添加了甲醛。济南的张女士平时很喜欢山药这道菜,前些日子,她跟往常一样,去了菜市场买山药,可这回她发现,买回来的山药却跟以往有些不同。
张女士:山药买回来的时候,感觉特别湿,好像上面是洒过了水一样,后来上网查了一下,发现有的说山药是用甲醛喷上的,不知道我买的是吗。
难道张女士买回来的山药真的被喷过甲醛溶液?带着疑问,记者来到了济南市一家大型的蔬菜批发市场做调查。走进山药专卖区,发现这里的山药要么被篷布盖着,要么就是被厚厚的被子捂着,露天的很少。一位商贩告诉记者,现在这个季节,山药很不容易保存,必须进行处理,怎么处理呢?很快,记者看出了门道:每一家批发山药的商户那里,在隐蔽的地方都会放着一两个水桶,并且旁边还有一个喷壶。
记者:是不是用甲醛喷啊?
商贩:俺早先喷过了。
记者:甲醛是干什么的?
商贩:保鲜的。
果然,商户承认他们这些山药经过了甲醛溶液处理,商户说,他们自己配制的甲醛溶液,主要用来保鲜。被喷洒过的山药仿佛中了魔法一样,变得非常新鲜,看起来就像刚刚从地里挖出来的一样,都还带着泥巴。
商贩:你看看底下的没有,底下都喷上了,你看没有坏的地方吧,都很鲜的,都是这样的。
记者:喷的不少吧?
商贩:嗯。
记者:而经过处理的山药最起码能保证一个月不坏。
商贩:我跟你说啊,你要是菜吃的快了,你就不要喷,要是慢了你就喷上,喷一点就行。
记者:你喷多少啊。
商贩:甲醛吃多了也是有害的。
自己知道吃多了有害,却还昧着良心去做。商贩们告诉记者,使用这种保鲜剂他们也是没办法的,因为现在这个季节,温度很高,山药很容易腐烂发芽,另外一个原因就是如果不用这种含有甲醛的保鲜剂来保鲜,山药就必须放到冷库里面,而那样做,成本会非常的高,很多山药批发商都不得不选择又便宜又实用的办法--喷洒甲醛溶液。中国海洋大学教授王贻义:
王贻义:甲醛它可以使所有的动植物的东西保持它原来的那个状态,所以街面上不管是蔬菜也好、蘑菇也好,包括海产品也好,为了要保存他的外观,像鲜活状态一样,所以一般用福尔马林,也就是甲醛。出处实际上是根据人的尸体保存,一般医学院、医科大学用的比较多一些。食品上非但没有必要,而且是对人体非常有害的。
据了解,目前在我国《农产品[12.800.71%股吧研报]质量安全法》中,没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂范围和剂量,只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”。然而,相关的强制性技术规范并不十分明确,而且甲醛检测目前并未纳入我国农产品检测的范围内。王贻义教授认为,和农药一样,国家必须把甲醛也管好、管严。
王贻义:甲醛是个防腐剂,防腐烂的,我可以明确地说,它不是添加剂,和食品不搭界的,不管农产品也好、食品也好,绝对和甲醛没有联系的,假如加了甲醛就属于乱添加了。
不过,相关专家也指出,因为甲醛是很容易挥发的。专家建议,买到白菜后,扒掉外面的一层叶片,再用清水洗几遍,时间允许的情况下,最好用水浸泡一段时间,以防万一。山东省农科院研究员万鲁长:
万鲁长:首先是用热水把它煮个10分钟左右,然后再做菜。
来源:中广网
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 著名音乐家在六四事件中失去儿子(组图)
- 忽必烈的“诸葛亮”元初盖世奇才刘秉忠(组图)
- 它们无形却真实存在 欧洲的“精灵”(图)
- 花莲7.2强震 世界看见不一样的台湾(组图)
- 大案信号!中共突提两大敏感人物(图)
- 【宋紫凤专栏】乱世问津何处是 心中自有桃花源(图)
- 不再与狼共舞?山雨欲来温家宝(组图)
- 预警?中共内部或将有重大变故发生
- 江周派摆乌龙自取其辱 温家宝挺住了(图)
- 科学解释鬼的真实存在
- 徐明因薄熙来案受审 吐出了惊天大案(图)
- 汪洋振聋发聩:人民幸福不是党的恩赐(组图)
- 李肇星侄女狂攻骆家辉 政治版的郭美美(图)
- 温家宝将如何反击周永康(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 红二代开始行动 习近平噩梦来了(视频)
- 川普承诺若胜选将公布911等机密文件 民捐3天突破2亿美元(图)
- 网传马云儿子乘迈巴赫纽约购物 颜值甩王思聪几条街(视频/图)
- 欧盟若加20%关税 中国电动车出口收入减40亿美元
- 快讯:六四前日 警方逮捕邹幸彤舅父(图)