好粥到!10款秋天养生粥超赞!(图)
每天早上喝一大碗滋补热粥,能滋养肠胃、补充营养。(图片来源:Thinkstock)
秋天天气转凉,人体免疫力下降,肠胃功能减弱,周围的感冒病毒蠢蠢欲动,怎么办?“药补不如食补”,趁每天早上空腹胃虚时,喝上一大碗滋补热粥,不但能滋养肠胃,减少消化系统的负担,还能补充营养,让您精力满满!
10款养生粥
1、菊花粥:
菊花煎汤取汁,再加粳米煮成粥。能清肝火、散风热、明眼目,适用于秋季风热型感冒、目赤肿痛、心烦咽燥、心血管疾病等症。
2、苹果粥:
苹果、西米、白糖,加水适量,共煮成粥。苹果粥健胃、生津润肺、除烦解暑,适合反胃、高血压、消化不良、气力不足、肠炎痢疾、大便干结患者食用。
3、玉米粥:
玉米所含的“全能营养”老少咸宜,玉米粥有祛秋燥、清湿热、利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、延缓衰老等功用。
4、南瓜粥:
属应季温性粥品,有温补胃肠、补中益气、清热解毒、改善秋燥症的功效。
5、土豆粥:
土豆(马铃薯)去皮、切小块,和大米共煮成粥。此粥能健脾和中,益气调中,适用于胃燥、胃痛、便秘等症。
6、红薯粥:
红薯和粳米同煮成粥,适合高血压患者早上食用,非常有帮助。
7、胡萝卜粥:
胡萝卜切碎末,同大米共煮成粥。能下气利胸膈,补中安五脏,适用于便秘、消化不良、肠胃不适、饱闷气胀等症。
8、枸杞粥:
枸杞、粳米加水适量,同煮成粥。具滋补肝肾、明目补虚功用,能改善中老年人视物模糊、肝肾阴亏、腰酸腿软等。
9、黑芝麻粥:
黑芝麻可稍微研磨一下,再和大米同煮成粥。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于便秘、风痹、瘫痪、肝肾不足、虚风眩晕、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
10、白木耳粥:
白木耳、粳米加水适量,共煮成粥。此粥具有润肺止咳,益气补肾的作用,适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等症状。
中医师推荐粥品
中医师张家蓓指出,秋天多吃白色的粥或黏稠食物,可润肺、养津液、增强体力;采用植物性食材,让津液增加,冬天比较不会生病;煮粥时可加入白果、坚果、山药、甜菜根。建议每天一餐用粥代替,但糖尿病患者不建议食用。她特别设计了3款作法简易的秋天养生粥,功效各有不同。
1、山药胡桃粥:
山药可健脾胃、利肺肾、益气养阴;胡桃能温补肺肾、健胃养神。
2、百合甜菜根粥:
百合养阴润肺、清心安神;甜菜根能健胃消食、止咳化痰。
3、莲子白木耳粥:
莲子能补脾止泻、养心益肾;白木耳润肺益胃、滋阴清热。
小叮咛
1、胃病患者少喝:
粥的水含量偏高,进入胃中会稀释胃酸,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,导致不利消化。且喝粥囫囵吞下,不能促进助消化的口腔唾液腺分泌。
2、老年人不宜长期喝粥:
老年人消化系统衰退,适当喝粥有利消化,但不宜长期喝粥,因为缺少咀嚼的动作会加速老年人咀嚼器官的退化,且粥品的纤维含量较低,不利老年人排毒。
来源:看中国
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