如果，病人是空腹，蜂蜜的升血糖作用，其血糖浓度能上升到达正常水平，是能服用蜂蜜的。如果蜂蜜，不能吃，那末，所有的淀粉类，都不能吃!
其关键是，糖尿病人，部分或全部丧失了利用糖作为能量来源的能力，造成糖在血液中的浓度维持在高水平。而这种高水平的血糖浓度，是极其有害的。