饮食文化介绍：在南方，人们喜食腊肉。相传古代湘中有一个毛贼，平日游手好闲不做正事，有天饿极了就去一家肉铺偷肉，被店主发现训斥一番羞愧难当，决定痛改前非，店主是一位没有子女的老者，于是毛贼便拜倒在老者门下，讨得做肉的手艺，老者把一生研究腌制腊肉的本领交给了毛贼，后来老者死后，这个毛贼继承了老者的店铺。随着日子一天天过去，毛贼的手艺也越来越好，名声也越来越大，于是人们便给他一个戏称：毛贼腊肉,他的店铺也被称为毛贼腊肉馆。后来,此食物成了湖南名菜.我故乡是湖南,从小跟随父母学会了制作正宗毛贼腊肉,博客写了很多腊肉制作技巧,朋友们可以去看看

1樓;北京有個紀念堂裏的臘肉也是你做的嗎？