天生白虎湯 西瓜(圖)
西瓜屬生冷食品 (網路圖片)
「白虎湯」是中醫一個清熱、生津、潤燥的方子,專門治療「四大」(大熱、大渴、大汗、脈洪大)的症狀,所用的藥物有甘草、粳米、知母、生石膏,如果身邊沒有這些中藥,吃天生白虎湯──西瓜,也有熱退、津生、汗收的效果,脈也能夠得到平復。
勿吃冰鎮西瓜
提醒您不要吃冰鎮西瓜,因為冰鎮造成很重的寒氣,滲透到西瓜裡,會傷害胃腸功能,亦即傷到人體自身的陽氣,進而傷到肺,會出現打噴嚏、流稀鼻涕,甚至皮膚搔痒等過敏症狀。
西瓜可放在冰箱冷藏室的最下層(大約是8∼10℃)保存,食用前拿出來,在室溫下放置一會兒再吃;把西瓜放在自來水裡泡一泡,翻一翻,讓它均勻受涼,口味也很好。有蛀牙和遇冷會感到酸、痛的牙齒過敏者,以及胃腸功能不佳者均不宜吃冰西瓜。
西瓜翠衣營養高
吃西瓜時,多吃西瓜靠皮的位置,這部分是常用中藥——西瓜翠衣,它比瓜瓤的營養還高,曬乾入藥煎,能起到清熱解暑的作用。吃完西瓜後,把外面的綠皮削掉,內側紅色的瓤刮淨,再切成細絲,用鹽撒一下,擠干水分,放點蒜,調點醋拌一拌,就是一道很好的爽口、解暑涼菜。
吃西瓜的禁忌
某些情況下,或是有一些病人最好不要吃西瓜。
西瓜性味偏寒,易累、怕冷、體質弱的人勿多吃,立秋後天氣寒涼,體質較寒者也不宜食用;西瓜屬生冷食品,腸胃虛寒的人多吃容易傷脾胃,導致食慾不佳、消化不良,引起腹脹、腹瀉。
西瓜有利尿作用
口腔潰瘍者吃太多的話,會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出,加重陰虛和內熱,延長病程,不易癒合。
西瓜屬甘寒食物
發燒患者用它來補水、退燒並不適宜。風寒感冒或風熱感冒初期均屬於表證,應採用讓病邪從表而解的發散治療方法,而西瓜有清裡熱的作用,故此時吃西瓜,會使感冒病情加重或病程延長,也不宜食用。
老年人多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題
吃過多西瓜容易引起脾胃損傷;腎功能不全患者排出體內水分的功能大大降低,常會出現下肢或全身水腫,而西瓜含水量近95%,不但會加重水腫,還容易誘發急性心力衰竭,故腎功能不全患者少吃,或不吃西瓜較好。
吃西瓜會導致血糖增高,糖尿病人不應多吃,而且最好在兩餐間食用,盡量不要在飯後吃,否則加重胰腺負擔。如果一天中多次吃了西瓜,應減少吃飯和面製品(碳水化合物),以免加重病情。
西瓜雖好,不宜多吃,吃多了容易上火,因為西瓜甘甜,有利尿作用,小便過多會傷到津液,陰虛火旺,反而出現嗓子干、鼻子出血的症狀。為防止上火,建議在西瓜上撒一點鹽再吃。
来源:看中國
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