大明名将戚继光发明甜甜圈汉堡包的爷爷(组图)
戚继光(图片来源:公有领域)
19世纪甜甜圈诞生 20世纪汉堡包诞生
如今世界流行的美食——甜甜圈、汉堡包风靡世界并没有太久。
关于甜甜圈的历史,有一种理论认为,甜甜圈是被荷兰定居者引入北美的。这一理论是基于一个事实,即在19世纪中叶甜甜圈被称为荷兰olykoeks(油蛋糕)。然而,也有供考究的证据表明,这种糕点是由旧时在美国西南部的土著人发明的。
美国人汉森・格雷戈里声称,他早在1847年乘坐一艘做石灰生意的船舶出国时就已经发明了环形的甜甜圈,那时他还只有16岁。格雷戈里厌恶普通油炸饼那种油腻的被扭曲成各种形状的感觉和那些总是炸不熟的中心部分。他说自己那时已经用船上的胡椒罐子在面团的中心打了一个洞,后来又把这种技术教给了他的母亲。
甜甜圈(shersor/Adobe Stock)
而人类学家保罗・R・穆林斯说,甜甜圈首次被提及是在1803年的一本英文版美国食谱附录中。到19世纪中叶,甜甜圈的样式和味道就和今天看到的基本相近了,并开始被视为一种彻头彻尾的美国食品。
这几种说法,都说明甜甜圈出现在19世纪。汉堡包出现更晚一些,虽然对于谁才是它的发明人有所争议,但几种说法都表明,汉堡包诞生于20世纪初。
对于这两种食物,现代人最熟悉不过,走到世界各地,几乎都可以找到它们的身影,有时让我们不由差生错觉——我真的出国了吗?
汉堡包(koss13/Adobe Stock)
16世纪继光饼诞生
现在来介绍甜甜圈和汉堡包的爷爷——继光饼,之所以称为爷爷,是因为继光饼诞生于16世纪,要按人类的年龄来计算,这算祖先而不只是爷爷了呢。
继光饼得名于大明名将——戚继光。戚继光(1528~1588年),字符敬,号南塘,山东人,是明朝抗倭的将军、军事家。明世宗(朱厚熜)嘉靖年间,严嵩弄权,倭寇乘机入侵浙、闽、粤。戚继光奉令追剿倭寇,成立了纪律严明、攻无不克的“戚家军”,更创立攻防兼备的“鸳鸯阵”,又仿造新式武器的“鸟铳”和“佛朗机”炮,改造武士刀而成的“继光刀”,加上灵活的用兵,屡建奇功,终于扫平浙、闽、粤沿海的倭寇之患,被誉为民族英雄。
戚继光将军为了让士兵们能够在执行任务的时候不至于挨饿,发明了继光饼。戚将军将圆型的面饼中间戳一个洞,让烤熟以后的面饼可以穿过绳子绑在腰间或胸口,方便将士行军时食用。
继光饼(网络图片)
戚继光曾作诗:“南北驱驰报主情,江花边月笑平生,一年三百六十日,多是横戈马上行。”
从这首诗也可以看出,当时将士多是“南北驱驰”、“横戈马上行”,因此发明这样一种食物真是十分必要。
由于常年马上行军,时间一久,士兵们发现继光饼虽可充饥,但多食易上火、不易消化。
后来继光饼在制作时,在面团中加入盐巴,不仅帮助消化,又增加口味,再撒上芝麻更可滋润胃肠,深受戚家军喜爱。戚家军一边吃它一边快速行军,在追击、歼灭倭寇的过程中,立下了一个又一个功劳。
马祖继光饼(图片来源:公有领域)
明神宗(朱翊钧)万历十一年(1583年),信任戚继光的张居正死后,戚继光即遭杨四畏排斥,官职被免而返乡,并于万历十五年(1588年)病逝,享年61,諡武毅,著有《纪效新书》、《练兵实纪》、《止止堂集》。
明思宗(朱由检)崇祯八年(1635年)为了褒扬戚继光,于蓬莱阁府前街东侧建戚继光祠堂,赐额“表功祠”。
延伸阅读:【大明英烈】一代抗倭名将戚继光
来源:看中国
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
看完这篇文章您觉得
- 揭秘中共重大战略布局!六十年前历史重演(图)
- 战争一损俱损多烦忧 欧美印太频现燃眉之急(组图)
- 著名音乐家在六四事件中失去儿子(组图)
- 忽必烈的“诸葛亮”元初盖世奇才刘秉忠(组图)
- 它们无形却真实存在 欧洲的“精灵”(图)
- 花莲7.2强震 世界看见不一样的台湾(组图)
- 独家:中共这天垮台?!金陵塔碑文新解(图)
- 叶剑英养女披露:邓小平差点作一惊人之举(图)
- 女局长强迫英俊男警察陪睡 男警们苦不堪言(图)
- 习近平感知政权危机来临(军队篇)(图)
- 50岁后能做这“4个简单动作” 身体一级棒(组图)
- 传陈全国将调离新疆回京 分析指实属紧急避险
- 为何:一人不进庙 二人不看井 三人不抱树(图)
- 因“关心”宋祖英过度 一名副国级高官被处死(图)(图)
- 中共肺炎(又称武汉肺炎)
- 拜登
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 川普
- 特朗普
- 国安法
- 贸易战
- 习近平
- 华为
- 台铁
- 三峡大坝
- 新疆棉
- 长江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版国安法
- 汉光演习
- 国民党
- 退党
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 阎丽梦
- 金正恩
- 王岐山
- 赖清德
- 孟晚舟
- 关税
- 边境墙
- 彭斯
- 美国
- 贸易谈判
- 刘鹤
- 王沪宁
- 江泽民
- 崔永元
- 中南海
- 内幕
- 中共
- 反送中
- 贪官
- 情妇
- 腐败
- 反腐
- 打虎
- 官场
- 看中国
- 一国两制
- 法广
- 社交媒体
- 往事微痕
- 出卖国土
- FB
- 六四
- 朝鲜
- 加拿大
- 脱欧
- 央行
- 债务
- 杠杆
- 美元
- 货币
- 人民币
- 欧元
- 日元
- 港币
- 房地产
- 楼市
- 财政
- 财富
- 中产
- 海参崴
- 台湾
- 蔡英文
- 北京
- 刘强东
- 大妈
- 房价
- 疫苗
- 非洲猪瘟
- 大陆
- P2P
- 雾霾
- 基因编辑
- 防火墙
- 维权
- 709律师
- 上访
- 法轮功
- 网络审查
- 活摘器官
- 江东六十四屯
- 唐努乌梁海
- 长白山
- 白龙尾岛
- 江心坡
- SARS
- 新疆劳改营
- 言论自由
- 女主播
- 央视
- 华人
- 移民
- 华人
- 留学
- 海关
- 遣返
- 签证
- 回国
- 入籍
- 绿卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民国
- 桂军
- 抗战
- 孙中山
- 蒋介石
- 宋美龄
- 邓小平
- 林彪
- 刘少奇
- 中共
- 皇帝
- 诸葛亮
- 易经
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手机
- 预言
- 奇闻
- UFO
- 外星人
- 寿命
- 文革
- 养生
- 紫凤
- 贯明
- 李道真
- 轶飞
- 李云飞
- 云中君
- 辛思
- 夏闻
- 时代漫谈
- 沧海
- 东方纵横
- 唐柏桥
- 王尚一
- 江枫
- 黄清
- 李唐风
- 园丁
- 今涛拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中经研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 马新宇
- 马来启
- 紫君
- 秦山
- 陈破空
- 戴东尼
- 曹长青
- 邢仁涛
- 瑜正
- 简易
- 肖川
- 伍凡
- 顾言
- 归瑜
- 乙欣
- 陈泱潮
- 徐沛
- 秘闻:林彪捧毛后私下承认自己说了违心话(组图)
- 昔日国际金融中心 沦为中俄洗钱中心(图)
- 以色列前总参谋长甘茨退出战时内阁(图)
- 比利时三合一选举惨败 首相辞职一度哽咽(图)
- 中国男子快艇闯淡水外海 要投靠中华民国(图)