舌尖上的中國特色食品「毒」
國以民為本,民以食為天,食以安為先。可這一切,在大陸中國都是空談。
近來,大陸在連播「舌尖上的中國」美食記錄片。據我所知,看的人寥寥無幾,民眾不以為然。而老百姓更關心的是舌尖上的中國特色食品「毒」,是天天要面對的令人擔憂焦慮的食品安全。所以,平民百姓自己創辦的《擲出窗外》和《中國求生手冊》食品安全網站躥紅網路,更受大眾好評與歡迎,因為它繪製了中國食品安全問題形勢圖,登載了數千篇關於食品安全的新聞報導,簡明地將有毒食品排列起來,讓百姓瞭解食品安全問題的基本情況和預防的一般常識。
不吃要餓死,吃了要被毒死,中國的食品安全問題愈演愈劣,越來越嚴重。最可怕的是中國已進入了一個「我毒人人,人人毒我」的全民「互相下毒」的時代。舌尖上的中國,不但蘸盡了毒、假、劣,而且充滿了骯髒與晦暗。
李承鵬先生寫道:「在祖國,老子點的是蔬菜,吃的是染料,吃的是粉條,咀嚼的是塑料,燙的是金針菇,涮出來化學分子式,消化的是豬肉,吸收的是礦產,刺身的是魚類,附帶送了避孕藥••••••總之老子不僅增長了知識,還隱然有股當年神農嘗百草的慨然氣質。」面對種種「毒」的湧現我們防不勝防,不吃也得吃,我們習慣了,淡定了,麻木了,逐漸被免疫了。
中國舌尖的食品之「毒」頗具中國特色:
一是毒廣。問題食品涉及面越來越廣,呈立體式全方位態勢,不僅是糧油肉禽蛋菜豆製品、水產品等傳統主食副食含毒,而且擴展到水果、酒類、飲料、乾貨類、奶製品、炒貨類,等等等等,凡是入口之物,無食不毒。誰料想,現在帶蟲洞的菜竟成了我們的首選,但殊不知蟲子也具有抗藥性。據統計,每年違規違法、假冒偽劣食品生產企業高達10萬餘家。
二是毒重。不斷從食品外部的衛生危害走向食品內部的安全危害,毒害越來越重,危害越來越大。過去只注意食品細菌總數,現在是深入食品內部的農藥、化肥和化學品殘留。如味千拉麵的「骨湯門,是比三聚氰胺毒20倍的「塑化劑」;蒙牛純牛奶被查出致癌物黃曲黴素;果粒橙含有緻癌農藥;廣東用工業鹽製作致癌醬油和10萬多個「致癌咸蛋」;南方臘肉的製作公式竟是農藥+色素+死豬肉。不可怕嗎?
三是毒深。製毒制劣手段越來越多樣,越來越深入,越來越複雜,手法越來越隱蔽;毒物由外入內,從物理走向化學;製毒手段花樣翻新,五花八門,沒有做不到的,只有想不到。目前,僅流行食品添加劑就達2200餘種,據說6成無法檢測,實際能檢測的也無人檢測。每年中國百姓要吃掉「毒性賽砒霜」的地溝油達300多萬噸;有7.6萬噸毒可樂流入市場。
四是毒頻。食品安全事件發生越來越多,越來越頻,越來越大,有的反覆出現(如毒奶粉等),你方唱罷我登場,令人防不勝防。如前段時間就有:福建查出35噸用工業檸檬酸泡製的致癌金針菇;雙匯肋排燙出蛆蟲;思念水餃中吃出死蒼蠅;伊利嬰兒奶粉含汞超標;禽始皇醬板鴨4種肉製品不合格;10種密餞類食品添加劑超標;20種食用油黃曲黴素超標;30批食用油不合格,自來水大檢查50%不合格,等等。
總之,無論是糧油米面、魚肉禽蛋,還是蔬菜瓜果、酒奶飲料,凡是人吃的食品,入口的東西,現在已沒有安全、環保、健康、綠色和放心的了。不僅激素、抗生素各種添加劑廣泛應用於食品中,就是地溝油、、三聚氰胺,甚至敵敵畏也都在食品中派上了用場。至於各種有害的化學物質和手段,更是花樣翻新、大顯身手用於動植物和食品的催熟、保鮮、防腐、染色、増重、翻新、模擬等環節,可謂無所不用其極,令人防不勝防,件件觸目驚心。生活給我們上了一堂堂生動的化學課,我們知道了無數個本不該知道的化學名詞和它們的功用,然而,這是以生命為代價的。
天天食用有毒食品,加上環境與水、空氣的污染,大陸各種疾病如糖尿病、高血壓、心腦血管病、癌症、愛滋病等等的發病率直線上升,對生命與健康的危害越來越重。
有毒有害食品百姓天天在吃,人人在用,單是一個食品安全問題都解決不了,真是中華民族的悲哀。如此中國人能快樂嗎、自在嗎?從根本上說,食品安全是對人的生命與健康負責,人人都有權獲得安全保障的食品,這是基本的人道主義精神,也是國家與政府的責任與使命。
面對這樣的食品毒況,中國工程院院士陳君石卻語出驚人:「中國現階段食品安全事件不可避免」、「地溝油不可能大批量流向餐桌」、「在食品安全方面,我們是全世界監管力度最強的國家」。陳竭力為政府部門的監管無力開脫,為無良企業脫罪,此言一出,立即遭到全民炮轟。有民眾說:天大的笑話,最強的監管,造就出了最毒的食品。而《人民日報》6月11日刊文竟說「農藥殘留沒那麼可怕」、「可以肯定的是,現在的農藥比以前的更加安全」。網友諷刺說「他們有特供,絕對不怕農藥殘留。」正是特供食品的存在,將「舌尖上的中國」分成兩部分,一種是特殊人群享用的安全係數極高的特供食品,另一種則是普通民眾被迫食用的各種有毒食物。而指望吃特供的官員去搞好老百姓的食品安全,自然就是一個笑話。前些日子,全優中國乳製品協會發布報告,稱目前國家乳製品特別是嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況是「歷史最好時期」。6月14日,該協會理事長還振振有詞「我孩子喝的是國產奶」,話音未落,伊利嬰幼兒奶粉汞超標。官員的講話總是反映了中共政權說謊成性和愚弄欺騙民眾的本性。
對食品安全問題頻發不斷越來越重的原因,許多人進行了探討分析與評論,自然都有其中道理。如食品企業惟利是圖,一切向錢看;如商人缺乏公德心,為了一己私利昧著良心傷害食客;如市場機制不健全,法規制度缺失和不落實;如安全管理不規範,監管體系混亂和監管力度不夠;如懲罰力度小,低廉的違法成本與違法所得的潛在暴利相比,與其說是限制不如說是鼓勵。但這並不是問題的根本。正如有人深刻指出,頻發食品安全事故的根本原因在於中國有「五缺」。一缺信仰:沒有信仰的民族是最可怕的民族,無神論使人不相信善惡必報,什麼壞事都敢做,只向錢看必然導致黑暗腐敗和社會的混亂無序,無信仰必然使道德淪落,良知缺失。二缺正義:正義的光輝在大陸很難見到,自然是貪官奸商在陰暗角落裡為所欲為。三缺公平:權貴與權勢在瘋狂地攫取財富,貧富差距急劇擴大,民眾對一切感到失望、無望。四缺真誠:謊言充斥全國,說謊成習慣,制假成自然,假冒偽劣司空見慣。五缺制衡:一黨獨大,專制獨裁,以權謀私,掌權濫用,執法者違法犯罪,少有追究。法學教授陳忠林研究,從1999年至2003年最高檢察院與最高法院等相關數據推理出,中國普通民眾犯罪率為1/400、國家機關人員犯罪率為1/200、司法機關犯罪率為0•1%。百姓手中缺一張選票,更沒有武器,無奈承受一切。
還有網友一針見血指出,道德淪喪導致了食品安全的淪陷,中共邪黨是萬毒之源。中共的專制統治是一切罪惡之源,解體中共才能消除毒害源頭。
中共邪黨解體之日,才是食品安全問題徹底解決之時。那時,舌尖上的中國才會真正使傳統回歸,安全健康的美食將送進萬戶千家!
来源:來稿
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