香飄百老匯戲院區的La Rivista & Broadway Joe Steak(組圖)
位於46街和8大道的La Rivista & Broadway Joe Steak House(拉里維斯塔和百老匯喬牛排屋)(攝影:辛勤)
紐約大都會,精粹著天下美食,可謂品嚐世界美食的天堂。穿過最繁華的「世界十字路口」曼哈頓時代廣場,在百老匯戲院區附近,便有一條聞名遐邇的曼哈頓「餐館一條街(Restaurant Row)」——如果稍加留神,就會看到懸掛在46街和8大道交界處的這個路牌。
為世界各地的遊客到百老匯來看秀著想,各國美食也紛紛來此落戶。這裡彙聚的世界美食,多達十國以上,在短短的一條街內能嚐遍全世界的美食,也是唯有曼哈頓中城戲院區才有的優勢。
漫步在餐館一條街上,最多的菜餚就要屬經典的義大利美食了,可謂首屈一指,其實在整個戲院區,也是以義大利餐廳居首位。
而在這條美食街上,就坐落著一家特別的餐館:經典的義大利餐與地道的美國餐完美結合的兩間獨立餐廳組成的——La Rivista&Broadway Joe Steak(拉里維斯塔和百老匯喬牛排)餐館,這便是此地最值得推薦的義大利餐館之一。
「老派的家庭式(餐館)。可愛的主人(詹姆斯)、美味的食物、悠揚的音樂,可口的飲品。這個地方是時代廣場的一顆經典寶石,深藏不露,歷經數十年,卻依然魅力不減。」一位顧客Vaibhav Gupta讚賞道。
「(這是一家)戲院區美食街的傳統義大利餐。食物美味精良、服務熱情……晚上8點後,還有一位鋼琴歌手為您演唱懷舊經典。」KEE NJ也介紹說。
「百老匯看秀之前來這裡用的餐,真是一頓美好的晚餐,飲品、食物、服務和氛圍都非常好。離開紐約之前我還會再去。」Jerome Veillette稱。
而另一位顧客X Li也覺得這家餐廳是:「看完演出後的一個好去處,擁有一個傳統的家庭式氛圍,食物不錯。」
「總是令人驚喜!新鮮的食物、絕妙的選擇。聲音有點大,但其他的優勢彌補了這一點。」Scott Marshall評價道。
La Rivista&Broadway Joe Steak House提供顧客傳統義大利餐與地道美國牛排等經典美味,晚上8點後還有鋼琴歌手為您表演。(攝影:舒馨)
走進這間La Rivista,溫潤柔和的燈光、明暗相襯之間,散發著優雅而朦朧的閒情逸致,讓人頓感輕鬆;牆上精美的戲劇繪畫和海報,或許真的讓人覺得比較適合看戲前後來此喝上一杯。在這裡,義大利式的家庭味透著漫不經心的溫馨與舒適,因此常常坐滿名人雅士:切著牛排、嘬著紅酒、海闊天空地暢談敍舊,彷彿將您帶到地中海邊的某個溫馨小鎮。
「La Rivista的名字意為『評論』,就像雜誌或百老匯的評說論壇。」餐館老闆詹姆斯介紹道:「食物是文化的一部分。我爸爸總是在談論食物,我們(在一起時也)經常談起食物。我們總是去餐館,品嚐、瞭解不同的食物等等,食物就是文化……所以,如果你想要吃烤寬麵條,你要去博洛尼亞;你想吃螃蟹,你去那不勒斯;你想要火腿,你去迪帕爾馬。(這些都是)我從父親那裡學到的。」
詹姆斯現在是子承父業,30年前,他父開設了這間義大利餐廳,為人們提供傳統經典的義大利美食、牛排和海鮮等佳餚。18歲時,他便開始在餐廳工作,在父親的教誨下,從服務員、洗碗工、調酒師、廚師,一一做起……大約5年前,他開始和隔壁的鄰居Broadway Joe Steak House合併,因此菜單上加入了地道的美國餐:百老匯喬牛排,成為今天的La Rivista&Broadway Joe Steak House餐館,恰是這點讓如今的餐館變得與眾不同——義大利餐與牛排兼得,兩全其美。
「很久以前沒有義大利餐廳,只有牛排餐廳。我們把它們放在一起,義大利餐和牛排。要在這麼多義大利餐館的競爭中獨特起來,就必須給人留下深刻的印象,必須讓人感到特別。除了優質的食物,還必須讓顧客的需求得到重視。」詹姆斯如是說。
如今,La Rivista&Broadway Joe Steak的菜單上美味可口的菜系,可說是有增無減,詹姆斯推薦說:「新嘗試的幾道佳餚,包括了:小牛肉、鱸魚、雞肉、牛排、義大利米飯等等,我們很滿足。另外還有甜品如:芝士蛋糕、提拉米蘇、義大利霜淇淋、蘋果派等。而對於喜歡喝酒的人來說,我們還有酒吧供應多種義大利酒。」
La Rivista&Broadway Joe Steak的美味佳餚包括了:小牛肉、鱸魚、雞肉、牛排、義大利米飯等。(攝影:辛勤)
Stuffed Avocado(牛油果杯),將牛油果(學名:鱷梨)去核,加入了蟹肉、蝦、青椒及調料一起攪拌,那真是美滋美味盡在一果之中,健康又美食。其口感醇香濃郁、鹹淡適宜,既可當主食飽腹,又可當菜餚品嚐,令人難忘!據悉,這道菜是詹姆斯和他父親想到的,為了使牛油果更加有滋味,而與海鮮相結合。
Stuffed Avocado(牛油果杯),美滋美味盡在一果之中,令人難忘。(攝影:辛勤)
Chilean Sea Bass(蒜酒燴鱸魚),這是用大蒜和葡萄酒煮熟的智利鱸魚,搭配著櫻桃番茄和布魯塞爾芽菜燴制而成,其中,布魯塞爾芽菜有些不同,店家想到用其與大蒜結合起來烹製,這也算是其獨到之處,可謂美味鮮香。這道菜吃起來,那真叫一個「魚香滿口」、手不釋筷。其魚肉軟嫩、汁潤香滑、肉嫩入味、鮮美可口,真是有種中國古詩中「江上往來人,但愛鱸魚美」(《江上漁者》)的感慨。這也正是小編想極力推薦給大家的一道佳餚。
Chilean Sea Bass(蒜酒燴鱸魚),鮮美可口,會讓人手不釋筷。(攝影:辛勤)
Risotto Porcini(義大利蘑菇飯),它是由義大利Arborio米與Porcini蘑菇製成。這種大米,不同於中國、日本或亞洲的米,顆粒分明。過程中要將澱粉、乳酪混合在煮熟的米飯中,再加上芳香的Porcini蘑菇拌好,有一種濃稠綿糯卻又幼滑如絲的質感,吃起來粘稠卻又粒粒分明。它的美味,為義大利人所鍾愛,是義大利特有的美食。
Risotto Porcini(義大利蘑菇飯)是義大利特有的美味佳餚。(攝影:辛勤)
Scaloppini di Vitello Bolognese(乳酪火腿小牛肉),薄薄的小牛肉片,配上了火腿和熔化的莫札里拉乳酪,美味不可多得,小牛肉通常是義大利餐廳的主食,目前,這種嫩嫩的小牛肉也是難得之品。這道菜品味起來也是柔嫩酥軟、肥而不膩、口味適宜。
Scaloppini di Vitello Bolognese乳酪火腿小牛肉。(攝影:辛勤)
此外,店家推薦的美味菜餚還包括:Petti di Pollo alla Marsala(美酒蘑菇燉雞肉),它是由雞胸肉與馬薩拉葡萄酒和蘑菇燉製而成,也是口感十足,滋味可口、回味無窮。以及為大眾所熟知與喜愛的Filletto di Salmone alla Griglia(燒烤三文魚),更是焦嫩適度、色、香、味俱佳的珍饈美味。
Filletto di Salmone alla Griglia(燒烤三文魚),焦嫩適度、色、香、味俱佳味。(攝影:辛勤)
Petti di Pollo alla Marsala(美酒蘑菇燉雞肉),滋味可口、回味無窮。(攝影:辛勤)
如果您想品嚐傳統經典的義大利美食、體味地道的美國牛排,便一定不能錯過曼哈頓中城「餐館一條街」的La Rivista&Broadway Joe Steak House(拉里維斯塔和百老匯喬牛排屋),它一店二品、一應俱全、優質實惠。在紐約這個大都會的美食之旅,就來此感受一下它優品的美食、悠閒的氛圍、優雅的人生吧!
La Rivista&Broadway Joe Steak拉里維斯塔和百老匯喬牛排屋
地址:313 W46th St,New York,NY 10036。
電話:212-245-1707。
營業時間:12:00pm∼00:00am。
預訂網站:opentable.com。
来源:看紐約
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