一道家常菜 給血管洗個澡!(圖)
西蘭花木耳炒香乾能保護血管,緩解和預防慢性病。(攝影:石萱)
血管是最不喜歡寒冷的器官之一,冬季氣溫低,心臟最脆弱,血管最易堵。介紹給您一道家常菜,給血管洗個澡!
3種食材是護血管的高手
1、西蘭花
西蘭花富含可溶性纖維,有助於降低膽固醇,控制血脂。(圖片來源:Adobe Stock)
西蘭花能降膽降脂,預防血管損傷。西蘭花富含可溶性纖維,有助於降低膽固醇,控制血脂。西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿蔔硫素,具有抗炎屬性,可預防血管損傷,保護心臟。
2、木耳
黑木耳是「血管清道夫」,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和膽固醇,延緩動脈粥樣硬化,有益於防治冠心病與中風。
血黏度增高、脂質過氧化物質增多者,如能養成經常食用黑木耳的習慣,可降低血黏度,減少動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞的發生機率。
3、香乾
香乾補鈣、補鎂、補鉀,適合糖尿病、高血壓、高脂血症的人經常食用。
西蘭花木耳炒香乾
這道菜之所以有如此強大的功效,是因為菜裡的所有食材都適合保護血管,緩解和預防慢性病。西蘭花木耳炒香乾能淨血液、軟血管,這道菜裡個個都是清血液、護血管的能手,冬天吃了再好不過!
1、材料
西蘭花100克、水發木耳30克、香乾(豆腐乾)30克、紅柿子椒20克、蒜3瓣。
2、做法
將小塊的西蘭花和泡發洗淨的木耳用沸水快速焯熟。柿子椒和香乾切成菱形片、蒜切片。鍋中放半湯匙油,炒香蒜,放入豆乾爆香,和其他食材一起翻炒,調味出鍋。
3、功效
每週吃這道菜兩三次,能夠淨化血液、清理血液垃圾,保持血管彈性,在冬季期間經常吃,對降低心腦血管風險有極大幫助。
責任編輯:蓮心
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