這些咖啡的「知己」、「伴侶」很危險(組圖)
你習慣上喝的咖啡真的健康嗎?(圖片來源: Adobe stock)
咖啡被公認為抗氧化的好食物,但伴隨咖啡喝進你肚子裡的,卻並不一定是有益健康的。
你喝咖啡的習慣健康嗎?以下可以作為參照。
1、你喝的是有機咖啡嗎?
人們在咖啡豆種植過程中,往往噴灑大量農藥(即使在北美被禁止,但在它生長的國家可能是合法的)。喝咖啡的同時,你可能也喝進這些不利健康的成分。
2、你加不加糖?
如果你不喜歡黑咖啡,必須加點糖,那就選擇有機椰子糖,比白糖或紅糖都好。當然最好選擇不含糖的天然草本植物甜葉菊(herb stevia)。
3、遠離:風味糖漿咖啡
各種風味的糖漿,豐富了咖啡的滋味,但也增加你的肥胖風險。這些糖漿多數使用高果糖玉米糖漿製做,研究已知與肥胖有關。它們也含有人工香料和防腐劑,如山梨酸鉀和苯甲酸鈉。山梨酸鉀已被研究證實具有基因毒性和致突變性,這意味著它可能損害遺傳物質,導致基因突變﹔而苯甲酸鈉則會轉變為體內的致癌物“苯”。
喝咖啡時要避免鮮奶油、甜味劑和奶精。(圖片來源: Adobe stock)
4、告別:無糖糖漿和人工甜味劑
你可能認為使用無糖糖漿和人工甜味劑很安全,能避開肥胖風險。但這些產品不但含有上述防腐劑,通常還包含下列危險的合成甜味劑,例如,糖精(saccharin)、三氯蔗糖(sucralose)、阿斯巴甜(新名稱叫Amino Sweet)。三氯蔗糖號稱是減肥者的糖類替代品,但杜克大學的研究證實,它可能降低腸道益生菌,增加身體的發炎性疾病,包括腦部疾病﹔糖精與呼吸困難、頭痛、皮疹、腹瀉等相關﹔阿斯巴甜則可能導致腦腫瘤、憂鬱、頭痛和偏頭痛、關節痛、慢性疲勞等。
5、再見:鮮奶油
加一朵鮮奶油,會讓你多吃進100大卡的熱量。那意味著,如果你一天喝一杯鮮奶油咖啡,一年下來將額外攝取高達36500大卡的熱量。
6、拒絕:奶精
它含有不利健康的反式脂肪。因為添加的量少,依法規製造商不需要標示成分,你從標籤上根本看不出來。但你一天喝個幾杯,就會在體內累積大量的反式脂肪。
責任編輯:小芳
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